Су-шеф
50 000 руб
Андрей Сергеевич
Возраст
37 лет (02 Октября 1988)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
составлять заявки на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; обеспечивать их своевременное приобретение и получение с баз и складов;
осуществлять контроль за ассортиментом, качеством, количеством, сроком их поступления и реализации;
проводить бракераж готовой продукции;
проводить инструктажи по технологии приготовления блюд и другим производственным процессам;
принимать непосредственное участие в рабочем процессе всех цехов;
своевременно вносить поправки и изменения, а также обновления в меню (в зависимости от сезона, либо от пожелания руководителя);
ежедневно осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
контролировать расстановку поваров и других работников производства ,составлять графики выхода их на работу.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем цехе, холодном цехе, мясном цехе приготовление и оформление блюд, снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в Горячем и холодном цехе, оформление блюд, снятие остатков.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2005 — 2009 гг.
3 ноября, 2011
23 000 руб
Карина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
40 лет (19 мая 1986)
Опыт работы:
7 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ооо лимончелло рест
02.2004 - 07.2011
4 ноября, 2011
30 000 руб
Елена Константиновна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
52 года (12 декабря 1973)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель розничной сетью, Индивидуальный предприниматель
08.2010 - 09.2011
5 ноября, 2011
10 000 руб
Данил Алексеевич
Город
Санкт-Петербург
Возраст
33 года ( 5 августа 1992)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли