Менеджер ресторана

Отлично!

Давайте расскажу немного о себе:
Работать официантом в первый раз пошла в 16 лет, на летних каникулах в школе.
Повторяла данный опыт и на следующий год.

Далее, уехала в Питер, получила высшее образование по специальности «Реклама и связи с общественностью», но не уверена, что это мое.

Пока я выясняла, кто я и что, устроилась в ресторан, где осталась на долгие 6 лет.

Там мы были универсалами: то есть, официант был временами и барменом, и хостесом.

Далее, меня повысили до старшего официанта. Думаю, у меня есть способность обучать персонал. Ведь до появления даже такой должности, как старший официант, мне и так без доплаты отдавали всех стажеров.

Горжусь тем, что никого не уволили, а есть и те, которые доросли до менеджеров. Горжусь не только собой, но и ребятами, ведь первое время мне руководитель говорила, что планирует их увольнять.


Далее, повысилась до менеджера. Работала на две точки сети, помогала чем могла тем ресторанам, где была временная нехватка по персоналу.

Отличные отношения в коллективе. Умею управлять людьми так, что им это не унизительно и не в тягость. Они выполняют мои поручения, потому что искренне хотят мне помочь, так как был командный дух.

Сейчас я хочу уйти из сети, что-то внутри меня просит перемен. И роста. Я хочу попробовать стать вашей командой и искренне верю, что мы сработаемся!

Обязанности, которые я выполняла:
— кассовая десциплина
— закупки (хоз. товары и бар)
— работа с ЕГАИС
— обучение персонала
— инвентаризации
— выдача заработной платы
— личные поручения руководителя
— составление графика персоналу
— финансовые отчеты
— помощь персоналу