Администратор
20 000 руб
Алексей Геннадьевич
Возраст
49 лет (14 Июля 1976)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 2 месяца
Открытие ресторана с 0 . Организация работы ресторана. Управление персоналом, учет рабочего времени, расчет заработной платы, тренинги, обучение, мотивация. Штат сотрудников 21 человек (официанты, кассиры, бармены, повара, стюарды). Контроль отпуска продуктов на кухню. Учет товара (прием, отпуск, расход, склад). Ведение отчетности в т.ч. касса. Участие (расчет и защита) в составлении бюджета Ресторана. Учет МТ Средств и МПЗ.
Подготовка (организация, смета) и проведение выездных мероприятий (Банкеты, корпоративные праздники, свадьбы, барбекю, фуршеты ), проведение имиджевых, стилистических мероприятий.
Подбор и подготовка (обучение) мотивация персонала.
Разработка образовательных программ по подготовке официантов.
Проведение мероприятий с кол-вом гостей до 6000 человек.
Исследование и аналитика тенденций рынка КЕЙТЕРИНГА.
Участие (расчет и защита) в составлении бюджета Ресторана.
Составление и консультирование заказчика при выборе меню.
Выездные тренинги для персонала (официанты) в дочерние компании.
1998 — продолжаю учиться
Открытие ресторана с 0 . Разработка образовательных программ по подготовке официантов. Трудолюбивый, ответственный.
11 марта, 2015
40 000 руб
Евгения
Город
Санкт-Петербург, м. Садовая local_shipping
Возраст
35 лет (30 апреля 1990)
Опыт работы:
1 год и 11 месяцев
Последнее место работы:
Инженер-менеджер по качеству, ОАО РИМР
02.2013 - 01.2015
31 марта, 2015
35 000 руб
Яна Григорьевна
Город
Санкт-Петербург, м. Международная
Возраст
33 года (22 июня 1992)
Опыт работы:
16 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Кассир, Ресторан Марчеллис
03.2014 - по текущее время
15 апреля, 2015
35 000 руб
Олеся Сергеевна
Город
Санкт-Петербург, м. Проспект Большевиков
Возраст
34 года ( 4 января 1992)
Опыт работы:
7 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Sicaffe
08.2013 - 03.2015
Резюме размещено в отрасли