Администратор
20 000 руб
Алексей Геннадьевич
Возраст
49 лет (14 Июля 1976)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 2 месяца
Открытие ресторана с 0 . Организация работы ресторана. Управление персоналом, учет рабочего времени, расчет заработной платы, тренинги, обучение, мотивация. Штат сотрудников 21 человек (официанты, кассиры, бармены, повара, стюарды). Контроль отпуска продуктов на кухню. Учет товара (прием, отпуск, расход, склад). Ведение отчетности в т.ч. касса. Участие (расчет и защита) в составлении бюджета Ресторана. Учет МТ Средств и МПЗ.
Подготовка (организация, смета) и проведение выездных мероприятий (Банкеты, корпоративные праздники, свадьбы, барбекю, фуршеты ), проведение имиджевых, стилистических мероприятий.
Подбор и подготовка (обучение) мотивация персонала.
Разработка образовательных программ по подготовке официантов.
Проведение мероприятий с кол-вом гостей до 6000 человек.
Исследование и аналитика тенденций рынка КЕЙТЕРИНГА.
Участие (расчет и защита) в составлении бюджета Ресторана.
Составление и консультирование заказчика при выборе меню.
Выездные тренинги для персонала (официанты) в дочерние компании.
1998 — продолжаю учиться
Открытие ресторана с 0 . Разработка образовательных программ по подготовке официантов. Трудолюбивый, ответственный.
16 июня, 2009
35 000 руб
Наталья Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
47 лет ( 9 января 1979)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
заведующий столовой, ОАО НПП "Радар ммс"
11.1999 - 06.2009
22 июня, 2009
15 000 руб
Наталья Михайловна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет ( 2 марта 1987)
Опыт работы:
Без опыта
24 июля, 2009
25 000 руб
Виктория
Город
Санкт-Петербург
Возраст
45 лет (28 октября 1980)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
эксперт по удаленному урегулированию убытков, РОЛЬФ
08.2006 - 07.2009
Резюме размещено в отрасли