Инженер-химик, инженер по качеству, инженер-микробиолог

Посев микробиологических проб, приготовление сред для посевов, учет результатов в SAP. Проведение валидаций.
Работа в SAP. Знание требований стандартов ISO.
GMP. Выписка протоколов испытания. Работа с электронными базами данных. Проведение м/б испытаний сырья и готовой продукции. Микробиологический контроль воды и воздуха. Контроль качества, приготовление растворов, калибровка приборов, контроль производственной линии, выписка удостоверений качества, отбор микробиологических проб. Входной контроль качества поступающего сырья и вспомогательных материалов. Контроль за оформлением готовой продукции в соответствии со спецификациями и рецептурами. Входной контроль упаковки, вспомогательных материалов.

Контроль по обеспечению соответствия продукции требованиям потребителей.
Методическое обеспечение работы по вопросам управления качеством продукции.
Изучение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, участие в разработке и внедрении мероприятий по их устранению.
Учет и представление установленной отчетности.
Контроль качества выпускаемой продукции. Физ хим анализы тихих вин, игристых вин. Микробиологический контроль. Осуществление входного контроля вспомогательных материалов. Контроль за ходом производственного процесса. Приготовление реактивов, титрованных и рабочих растворов

Работала на приемке сырого молока. Работала в лаборатории на готовой продукции, выписывала качественные удостоверения, проверяла качество выпуска готовой кисломолочной продукции. Во время отпуска заменяла начальника лаборатории, обеспечивала всю лабораторию растворами и реагентами. Проверяла качество, поступаемого сухого цельного и обезжиренного молока (жир, кислотность, индекс растворимости, группа термоустойчивости, группа чистоты). Проведение анализов воды и дезсредств