Повар холодного цеха
28 000 руб
Елена Александровна
Возраст
63 года (22 Марта 1962)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
32 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Шведский стол для гостей отеля Англетер.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд и закусок, банкетных блюд (холодный цех) a la carte для ресторана, бизнес-ланч, заготовки.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных закусок и банкетных блюд для иностранных туристов (получение, обработка и нарезка продуктов, порционирование и оформление блюд).
Шведский стол: нарезка гастрономии, овощей, приготовление салатов. Координирование работы подчиненных, обучение молодых сотрудников.
Повар 6 разряда, бригадир холодного цеха, в подчинении 4 повара.
1979 — 1981 гг.
Умение приготовить: - канапе (с козьим сыром, виноградом и свежим манго; с креветочным салатом; с ростбифом и огурцом; с копченым лососем); - ассорти рыбное, соус "Лайм"; - тарелки сырные и фруктовые; - салат "Цезарь", микс салат с коктельными креветками, авокадо и сыром - тарталетки с крабовым салатом, тунцом и стручковой фасолью; - помидорка черри с сырным муссом из Фетаксы; - оформление щуки фаршированной и жареного молочного поросенка. Предпочтительный график работы 2/2 по 12 часов. Желание работать в большом дружном коллективе, ценю профессионализм в работе, ответственно отношусь к своим обязанностям. Работа на садовом участке, катание на коньках.
10 марта, 2015
Юлия
Город
Санкт-Петербург
Возраст
38 лет (16 марта 1987)
Опыт работы:
4 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер, Су-шеф, GlobalPointFamily
12.2012 - 02.2015
25 февраля, 2015
40 000 руб
Oyatullo Alisher ogli
Город
Санкт-Петербург
Возраст
31 год ( 4 сентября 1994)
Опыт работы:
12 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Сушист, Killfish Discount Bar
05.2013 - по текущее время
27 февраля, 2015
Дмитрий Олегович
Город
Санкт-Петербург, м. Чкаловская local_shipping
Возраст
41 год ( 4 марта 1985)
Опыт работы:
15 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Demi chef, W отель ООО "РЕД"
08.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли