Менеджер ресторана
35 000 руб
Дарья Сегеевна
Возраст
42 года (23 Декабря 1983)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Международная
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
7 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Планирование и координация бесперебойной деятельности ресторана.
Контроль работы кухни, кассовой зоны, зала ресторана.
Увеличение продаж и поддержание соответствующего уровня обслуживания и качества приготавливаемых блюд.
Обеспечение предоставления гостям ресторана необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах, обеспечивающей возможность их правильного выбора.
Решение конфликтных ситуаций, работа с R-KEEPER.
Обучение и курирование стажеров.
Ежемесячные инвентаризации,составление графиков и табелей учета рабочего времени.
Работа с документацией.
Работы с поставщиками. (заказ и прием товара.)
Работа с кассой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Планирование и координация деятельности ресторана.
Контроль над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей.
Контроль соблюдения работниками ресторана правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Увеличение продаж и поддержание соответствующего уровня обслуживания и качества приготавливаемых блюд.
Обучение персонала ресторана, проведение тренингов и мастер-классов и собраний.
Ежемесячные инвентаризации, составление графиков и табелей учета рабочего времени.Работа на телефоне .
Составление и ведение банкетов, фуршетов до 200чел.,работа на выездных мероприятиях до 1000чел
Выполнение родственных по содержанию обязанностей.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Планирование и координация деятельности ресторана.
Контроль работы кухни, кассовой зоны, зала ресторана.
Проведение тренингов, обучений и собраний.
Решение конфликтных ситуаций, работа с TILLIPAD.
Ежемесячные инвентаризации.составление графиков и табелей учета рабочего времени.
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм .
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Планирование и координация деятельности ресторана.
Обеспечение предоставления гостям ресторана необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах, обеспечивающей возможность их правильного выбора.
Решение конфликтных ситуаций, работа с TILLIPAD.
Организация обучения и курирование стажеров
Ежемесячные инвентаризации,составление графиков и табелей учета рабочего времени.
Работа с документацией.
Работы с поставщиками. (заказ и прием товара.)
Работа с кассой, ведение кассовой документации
Неоконченное высшее
Великий Новгород, 2000 — 2002 гг.
Сервис в ресторане
Официант, Бармен
Английский — Базовые знания
Сильные стороны в работе: Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские способности, нацеленность на результат, желание развиваться в профессиональном и личном плане. Опытный пользователь: MS Office (Word, Exсel, Power Point, Outlook), навыки работы с Интернетом (Internet Explorer, Opera) и электронной почтой (Outlook, Gmail), профессиональные программы, 1С:Ресторан (базовые знания), Tillipad, R-keeper. Знание операционной системы Windows.
6 июня, 2009
20 000 руб
Надежда Васильевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
65 лет (28 июня 1960)
Опыт работы:
7 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
завпроизводством, ООО"Вега"
06.2001 - 09.2008
18 июня, 2009
Анастасия Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
40 лет ( 9 октября 1985)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Администратор-кассир, ООО "Диана дентал клиника"
08.2006 - 03.2009
22 июня, 2009
15 000 руб
Наталья Михайловна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет ( 2 марта 1987)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли