Шеф-повар
80 000 руб
Алексей
Возраст
58 лет (09 Февраля 1966)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
18 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд для правления банка. Закупка продуктов, оптимизация процессов на кухне, введение новых технологий, обучение персонала. Ведение мастер-классов в кулинарной школе "Моя вкусная жизнь".
Специально приглашён для приготовление банкета для В.В.Путина и премьер- министра Кореи на открытии завода "Хёнде".
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие нового ресторана "с нуля". Разработка концепции ресторана. Подбор и обучение персонала, работа с поставщиками. Разработка и внедрение нового меню, сезонные изменения и специальные предложения в меню. Помощь и консультации в открытии и работе ресторанов в Перми, Екатеринбурге и Вологде. Занял 3-е место в международном конкурсе шеф-поваров "Балтийская кулинарная звезда".
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Брен-шеф, шеф-повар кейтеринговой компании. Обслуживание протокольных приёмов с участием первых лиц государства. Открытие новых точек питания в: ГТРК 5-й канал, вертолётный завод "Спарк", гараж Конституционного суда, Гостиница "На Садовой". В подчинении 7 точек питания от кафе до ресторана.
Высшее
Санкт-Петербург, 2008 — 2013 гг.
Высшие кулинарные курсы для шеф-поваров г.Антверпен, Бельгия
Повышение квалификации
УПК Бмп (Повар 5-го разряда)
Английский — Разговорный
29 марта, 2016
25 000 руб
Виктория Валерьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
56 лет ( 8 сентября 1968)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Старший повар, Отель Маршал
04.2011 - 03.2016
10 марта, 2015
Юлия
Город
Санкт-Петербург
Возраст
37 лет (16 марта 1987)
Опыт работы:
4 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер, Су-шеф, GlobalPointFamily
12.2012 - 02.2015
27 февраля, 2015
Дмитрий Олегович
Город
Санкт-Петербург, м. Чкаловская local_shipping
Возраст
39 лет ( 4 марта 1985)
Опыт работы:
14 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Demi chef, W отель ООО "РЕД"
08.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли