Шеф-повар
80 000 руб
Алексей
Возраст
60 лет (09 Февраля 1966)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
19 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд для правления банка. Закупка продуктов, оптимизация процессов на кухне, введение новых технологий, обучение персонала. Ведение мастер-классов в кулинарной школе "Моя вкусная жизнь".
Специально приглашён для приготовление банкета для В.В.Путина и премьер- министра Кореи на открытии завода "Хёнде".
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие нового ресторана "с нуля". Разработка концепции ресторана. Подбор и обучение персонала, работа с поставщиками. Разработка и внедрение нового меню, сезонные изменения и специальные предложения в меню. Помощь и консультации в открытии и работе ресторанов в Перми, Екатеринбурге и Вологде. Занял 3-е место в международном конкурсе шеф-поваров "Балтийская кулинарная звезда".
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Брен-шеф, шеф-повар кейтеринговой компании. Обслуживание протокольных приёмов с участием первых лиц государства. Открытие новых точек питания в: ГТРК 5-й канал, вертолётный завод "Спарк", гараж Конституционного суда, Гостиница "На Садовой". В подчинении 7 точек питания от кафе до ресторана.
Высшее
Санкт-Петербург, 2008 — 2013 гг.
Высшие кулинарные курсы для шеф-поваров г.Антверпен, Бельгия
Повышение квалификации
УПК Бмп (Повар 5-го разряда)
Английский — Разговорный
26 апреля, 2015
25 000 руб
Ирина
Город
Санкт-Петербург, м. Проспект Просвещения
Возраст
62 года (14 июля 1963)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар, Частное кафе
03.2013 - 04.2015
5 мая, 2017
60 000 руб
Михаил Владимирович
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
62 года (22 февраля 1964)
Опыт работы:
17 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, АСМ групп
06.2015 - по текущее время
30 мая, 2015
15 000 руб
Ольга Николаевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
65 лет (16 августа 1960)
Опыт работы:
12 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Ст. повар, повар-универсал, Кафе
09.2000 - 12.2012
Резюме размещено в отрасли