Управляющий рестораном

Управление персоналом и рабочими процессами вверенных объектов с целью достижения требуемых показателей. Формирование штата, подбор и обучение персонала, учет рабочего времени, предоставляемого сервиса, согласно стандартов, оптимизации расходов на объектах, ТМЦ, расходных материалов, оперативное решение поставленных задач. Управление Административно-Хозяйственной деятельностью, контроль за техническим состоянием вверенных объектов. Работа с проверяющими органами.
Соблюдение бюджета на вверенных объектах, документооборот, ТБ и ПБ
Работа в MS Office, internet,Windows, Outlook. Капитал, Iiko, R-Keeper

Руководство персоналом, объектами и финансово-хозяйственной деятельностью службы
• организация рабочих процессов и общий контроль за работой и операционной деятельности персонала на объектах и предоставление качественного сервиса
• ведение отчетности для управляющей компании, взаимодействие с заказчиками
• набор аутсорта, обучение персонала, оптимизация организационной структуры, оценка работы, развитие, стимулирование и мотивация персонала, ведение кадрового учета, формирование корпоративной культуры и соблюдение стандартов компании
• планирование объекта и объема работ, ведение документооборота согласно стандартов
• ведение табеля заработной платы контроль за соблюдением норм ТБ и ПБ, СЭС
арендная работа, договора и т.д.