Шеф–повар
40 000 руб
Лариса Алексеевна
Возраст
53 года (13 Ноября 1972)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Гражданский проспект
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор и обучение персонала, составление калькуляции и тех.карт, разработка меню. Организация банкетов, фуршетов, выездных мероприятий, питание туристических групп. Хорошие организаторские способности. Навык работы на всех участках предприятия (мясной, холодный, горячий цеха, пекарня ) Ведение отчетной документации, работа с поставщиками. Мониторинг цен и себестоимости. В подчинении 3 цеха 6 сотрудников. Уверенный пользователь 1С Рарус.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 1998 — 2002 гг.
Опыт работы в кафе и ресторанах города 15 лет.Опыт работы поваром 7 лет, на должности шеф-повар, заведующий производства 8 лет. Хорошее знание технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Практичность, коммуникабельность, умение работать в коллективе и управлять им.
23 октября, 2011
25 000 руб
Gagik Wazgenovich
Город
Санкт-Петербург
Возраст
75 лет (19 июня 1951)
Опыт работы:
7 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар мангальщик, Кафе "У МЕДВЕДЯ"
01.2009 - 07.2011
3 октября, 2011
25 000 руб
Gagik Wazgenovich
Город
Санкт-Петербург
Возраст
75 лет (19 июня 1951)
Опыт работы:
9 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар мангальщик, Кафе " У МЕДВЕДЯ"
01.2007 - 07.2011
6 октября, 2011
18 руб
Юлия Николаевна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
40 лет (13 апреля 1986)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Повар - универсал, Кафе "Штопор"
08.2010 - 08.2011
Резюме размещено в отрасли