Шеф–повар
40 000 руб
Лариса Алексеевна
Возраст
51 год (13 Ноября 1972)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Гражданский проспект
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор и обучение персонала, составление калькуляции и тех.карт, разработка меню. Организация банкетов, фуршетов, выездных мероприятий, питание туристических групп. Хорошие организаторские способности. Навык работы на всех участках предприятия (мясной, холодный, горячий цеха, пекарня ) Ведение отчетной документации, работа с поставщиками. Мониторинг цен и себестоимости. В подчинении 3 цеха 6 сотрудников. Уверенный пользователь 1С Рарус.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 1998 — 2002 гг.
Опыт работы в кафе и ресторанах города 15 лет.Опыт работы поваром 7 лет, на должности шеф-повар, заведующий производства 8 лет. Хорошее знание технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Практичность, коммуникабельность, умение работать в коллективе и управлять им.
23 марта, 2019
40 000 руб
Ольга Викторовна
Город
Санкт-Петербург, м. Комендантский проспект
Возраст
54 года ( 3 февраля 1970)
Опыт работы:
22 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, ООО свобода
01.2002 - по текущее время
10 февраля, 2018
20 000 руб
Светлана Павловна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
65 лет (20 февраля 1959)
Опыт работы:
6 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф, Гостиница Советская
04.2003 - 08.2009
29 марта, 2016
25 000 руб
Виктория Валерьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
56 лет ( 8 сентября 1968)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Старший повар, Отель Маршал
04.2011 - 03.2016
Резюме размещено в отрасли