Управляющий

•Опыт работы в открытии новых магазинов (одежда, обувь, аксессуары, игрушки);
•Успешное выполнение плана и плановых показателей предприятия;
•Опыт личных продаж;
•Организация и контроль эффективной работы магазина;
•Анализ ключевых показателей деятельности магазина;
•Ведение документооборота, отчетности по магазину, взаимодействие с контролирующими органами, администрацией торгового центра;
•Работа с товаром: контроль соблюдения стандартов мерчандайзинга;
•Учет товародвижения, проведение инвентаризации;
•Управление персоналом: планирование рабочих графиков персонала, адаптация, обучение и развитие персонала магазина.
Работа в 1С (8 версия, 8,3): продажи, списание, возврат и пересортица товара, приемка и инвентаризация товара, кассовая отчетность;
Уверенный пользователь ПК, знание Microsoft Office, Outlook, 1С.

Хозяйственная деятельность предприятия, набор, обучение и контроль персонала,
мотивация персонала на перевыполнение плана, поддержание сервиса,
разработка акций для увеличения продаж и привлечения гостей,
Контроль выполнение плана, распределение бюджета расходов. Ведение и контроль отчетности и документооборота. Инвентаризация.

Поиск и привлечение клиентов. Ведение отчётов отдела продаж, маркетинговые исследования рынка. Выполнение личных планов по продажам, промо-акции. Контроль выполнение плана, распределение бюджета расходов. Работа с дебиторской задолженностью.

Должностные обязанности ведущего менеджера по развитию предприятия с нуля (общепит-ресторан, бар развлекательный комплекс). Работа и взаимодействие в различными организациями. Работа с дебиторской задолженностью. Контроль ежемесячного выполнения плана по продажам, контроль выполнения услуг предприятия, работа с отчетностью и контроль документооборота. Мотивация работников на выполнение плана, разработка акций для увеличения продаж и привлечения гостей; Набор, обучение и контроль персонала. Знание и контроль калькуляции блюд.
Знание стандартов сервиса. Знание программы 1С .

Управляющий кафе (ресторан, бар, развлекательный комплекс).
Управляющий кафе с обязанностями ведения хозяйственной деятельности предприятия. Набор, обучение и контроль персонала, мотивация персонала на выполнение плана. Поддержание сервиса, контроль документооборота склада (сертификаты), кухни, работа с поставщиками. Работа с дебиторской задолженностью. Разработка акций для увеличения продаж и привлечения гостей.
Знание и контроль калькуляции блюд.
Знание стандартов сервиса.

Управляющий кафе
Набор, обучение и контроль персонала ведение бухгалтерской отчётности (товарный отчет, работа с поставщиками, калькуляция блюд). Мотивация персонала на выполнение плана. Контроль документооборота баристов, кухни. Участвовала в проведении праздничных мероприятий, посвященных 60-летию Победы в Великой Отечественной войне ( Благодарность от Администрации Муниципального образования "Город Новодвинск" за активное сотрудничество и поддержку при проведении праздничных мероприятий, посвященных 60-летию Победы в Великой Отечественной войне).