Управляющий рестораном
50 000 руб
Алина Александровна
Возраст
41 год (05 Ноября 1983)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск ресторана: разработка стиля, дизайна ресторана при сотрудничестве с архитекторами; подготовка всей необходимой документации, в т.ч. получение всех лицензий, наладка и проработка электронной системы кассового учета и склада; набор и обучение персонала, проведение тренингов, разработка карты напитков и винной карты, разработка меню совместно с шеф-поваром ресторана. Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Работа с СЭС и другими контролирующими органами. Работа с поставщиками. Личное участие в работе с гостями ресторана. Организация корпоративных мероприятий, банкетов, выездных банкетов, работа с группами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Личное участие в работе с гостями ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск ресторана: подготовка всей необходимой документации, в т.ч. получение всех лицензий, наладка и проработка электронной системы кассового учета и склада; набор и обучение персонала, проведение тренингов, разработка карты напитков и винной карты. Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Работа с СЭС и другими контролирующими органами. Работа с поставщиками. Личное участие в работе с гостями ресторана. Организация корпоративных мероприятий, банкетов, выездных банкетов, работа с группами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Личное участие в работе с гостями ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей, приём и подача заказов, сервировка столов, банкетное обслуживание, поддержка чистоты в зале.
Красота / Спорт / Фитнес
Работа с посетителями. Контроль технического состояния спортивного инвентаря и оборудования. Работа с поставщиками. Участие в организации спортивных мероприятий городского и международного уровня, судейство на турнирах, в т.ч. на чемпионате мира по боулингу.
Высшее (Бакалавр)
2004 — 2008 гг.
Курс лекций для сомилье Einars Lazdins
Сомилье
SIA "Illy"
Бариста
RESTTEAM
Тренинг по увеличению продаж в ресторанах
RESTTEAM
Тренинг по управлению и мотивации персонала
Английский — Разговорный
Латышский — Свободное владение
Русский — Родной язык
Компьютерные навыки: Microsoft Office, Brio, R-Keeper, Shop Key, Storehouse; Наличие собственного автомобиля; Ежегодная работа на мероприятиях "Новая Волна", "Comedy Club" в Юрмале (ресторанное сопровождение мероприятий, обслуживание VIP банкетов, работа на Sound Chek и Back Stage с артистами)
30 октября, 2016
45 000 руб
Ольга
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
52 года (26 сентября 1972)
Опыт работы:
20 лет
Последнее место работы:
Менеджер по работе с клиентами, ООО УК "Берег"
11.2013 - по текущее время
29 марта, 2015
50 000 руб
Вадим
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
49 лет (18 сентября 1975)
Опыт работы:
18 лет
Последнее место работы:
Управляющий, Ресторан
06.2011 - 01.2015
8 марта, 2015
30 000 руб
Владимир
Город
Санкт-Петербург, м. Ладожская local_shipping
Возраст
38 лет (21 октября 1986)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Бармен, ООО"ИРБИС"
12.2012 - 08.2013
Резюме размещено в отрасли