Управляющий рестораном
50 000 руб
Алина Александровна
Возраст
42 года (05 Ноября 1983)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск ресторана: разработка стиля, дизайна ресторана при сотрудничестве с архитекторами; подготовка всей необходимой документации, в т.ч. получение всех лицензий, наладка и проработка электронной системы кассового учета и склада; набор и обучение персонала, проведение тренингов, разработка карты напитков и винной карты, разработка меню совместно с шеф-поваром ресторана. Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Работа с СЭС и другими контролирующими органами. Работа с поставщиками. Личное участие в работе с гостями ресторана. Организация корпоративных мероприятий, банкетов, выездных банкетов, работа с группами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Личное участие в работе с гостями ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск ресторана: подготовка всей необходимой документации, в т.ч. получение всех лицензий, наладка и проработка электронной системы кассового учета и склада; набор и обучение персонала, проведение тренингов, разработка карты напитков и винной карты. Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Работа с СЭС и другими контролирующими органами. Работа с поставщиками. Личное участие в работе с гостями ресторана. Организация корпоративных мероприятий, банкетов, выездных банкетов, работа с группами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Личное участие в работе с гостями ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей, приём и подача заказов, сервировка столов, банкетное обслуживание, поддержка чистоты в зале.
Красота / Спорт / Фитнес
Работа с посетителями. Контроль технического состояния спортивного инвентаря и оборудования. Работа с поставщиками. Участие в организации спортивных мероприятий городского и международного уровня, судейство на турнирах, в т.ч. на чемпионате мира по боулингу.
Высшее (Бакалавр)
2004 — 2008 гг.
Курс лекций для сомилье Einars Lazdins
Сомилье
SIA "Illy"
Бариста
RESTTEAM
Тренинг по увеличению продаж в ресторанах
RESTTEAM
Тренинг по управлению и мотивации персонала
Английский — Разговорный
Латышский — Свободное владение
Русский — Родной язык
Компьютерные навыки: Microsoft Office, Brio, R-Keeper, Shop Key, Storehouse; Наличие собственного автомобиля; Ежегодная работа на мероприятиях "Новая Волна", "Comedy Club" в Юрмале (ресторанное сопровождение мероприятий, обслуживание VIP банкетов, работа на Sound Chek и Back Stage с артистами)
6 июня, 2009
20 000 руб
Надежда Васильевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
65 лет (28 июня 1960)
Опыт работы:
7 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
завпроизводством, ООО"Вега"
06.2001 - 09.2008
16 июня, 2009
35 000 руб
Наталья Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
47 лет ( 9 января 1979)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
заведующий столовой, ОАО НПП "Радар ммс"
11.1999 - 06.2009
16 июня, 2009
15 000 руб
Леонидовеа Андреева
Город
Санкт-Петербург
Возраст
57 лет (27 января 1969)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Бармен-официант, ООО АИК
04.2006 - 06.2009
Резюме размещено в отрасли