Управляющий рестораном
50 000 руб
Алина Александровна
Возраст
42 года (05 Ноября 1983)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск ресторана: разработка стиля, дизайна ресторана при сотрудничестве с архитекторами; подготовка всей необходимой документации, в т.ч. получение всех лицензий, наладка и проработка электронной системы кассового учета и склада; набор и обучение персонала, проведение тренингов, разработка карты напитков и винной карты, разработка меню совместно с шеф-поваром ресторана. Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Работа с СЭС и другими контролирующими органами. Работа с поставщиками. Личное участие в работе с гостями ресторана. Организация корпоративных мероприятий, банкетов, выездных банкетов, работа с группами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Личное участие в работе с гостями ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск ресторана: подготовка всей необходимой документации, в т.ч. получение всех лицензий, наладка и проработка электронной системы кассового учета и склада; набор и обучение персонала, проведение тренингов, разработка карты напитков и винной карты. Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Организация работы со смежными службами, связанными с ремонтно-техническим обслуживанием. Работа с СЭС и другими контролирующими органами. Работа с поставщиками. Личное участие в работе с гостями ресторана. Организация корпоративных мероприятий, банкетов, выездных банкетов, работа с группами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Внутренняя организация и контроль работы ресторана, ведение необходимой документации и ежемесячной финансовой отчетности. Проведение инвентаризации. Личное участие в работе с гостями ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей, приём и подача заказов, сервировка столов, банкетное обслуживание, поддержка чистоты в зале.
Красота / Спорт / Фитнес
Работа с посетителями. Контроль технического состояния спортивного инвентаря и оборудования. Работа с поставщиками. Участие в организации спортивных мероприятий городского и международного уровня, судейство на турнирах, в т.ч. на чемпионате мира по боулингу.
Высшее (Бакалавр)
2004 — 2008 гг.
Курс лекций для сомилье Einars Lazdins
Сомилье
SIA "Illy"
Бариста
RESTTEAM
Тренинг по увеличению продаж в ресторанах
RESTTEAM
Тренинг по управлению и мотивации персонала
Английский — Разговорный
Латышский — Свободное владение
Русский — Родной язык
Компьютерные навыки: Microsoft Office, Brio, R-Keeper, Shop Key, Storehouse; Наличие собственного автомобиля; Ежегодная работа на мероприятиях "Новая Волна", "Comedy Club" в Юрмале (ресторанное сопровождение мероприятий, обслуживание VIP банкетов, работа на Sound Chek и Back Stage с артистами)
27 ноября, 2016
30 000 руб
Роман Юрьевич
Город
Санкт-Петербург, м. Автово
Возраст
44 года ( 7 июля 1981)
Опыт работы:
11 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, Пироговый дворик
11.2014 - по текущее время
7 марта, 2015
55 000 руб
Светлана
Город
Санкт-Петербург
Возраст
54 года (12 февраля 1972)
Опыт работы:
21 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Тер. Управляющая, ООО "Обедов"
10.2012 - по текущее время
17 ноября, 2014
35 000 руб
Елена Геннадьевна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
46 лет ( 7 августа 1979)
Опыт работы:
11 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Управляющий, Банкетный менеджер, Фирма "Приютино"
05.2013 - 08.2014
Резюме размещено в отрасли