Операционный директор

Стратегическое управление:
• Разработка и реализация долгосрочной стратегии развития ресторана.
• Определение финансовых целей.
• Разработка и реализация концепций, которые поддерживают и укрепляют бренд ресторана.
Финансовое управление:
• Полный контроль за бюджетом ресторана, включая доходы, расходы, инвестиции и прибыль.
• Управление финансовыми рисками и оптимизация расходов
• Ведение переговоров с поставщиками и партнерами

Управление персоналом на высшем уровне:
• Набор и назначение ключевых руководящих сотрудников и младшего персонала
• Разработка систем мотивации и удержания сотрудников.

Контроль качества и сервиса:
• Обеспечение соответствия ресторана высоким стандартам качества, санитарным нормам и уровню обслуживания.
• Введение новых продуктов и услуг, соответствующих ожиданиям и запросам целевой аудитории.

Маркетинг и развитие:
• Управление маркетинговыми и рекламными кампаниями, направленными на укрепление позиций ресторана .
• Продвижение ресторана
• Ведение переговоров и взаимодействие с государственными органами и контролирующими инстанциями.

Достижения:

• Увеличение доходов ресторана и улучшение показателей прибыльности.

• Внедрение передовых технологий и процессов, которые повысили эффективность работы ресторана и качество обслуживания.
• Разработка уникальных позиций в меню, ставших визитной карточкой ресторана и привлекших новую аудиторию.
• Снижение текучести кадров и повышение уровня вовлеченности сотрудников благодаря эффективным управленческим подходам
Создание с нуля службы доставки еды из ресторана

Образовательные учреждения
• Обучение иностранным языкам
Руководитель отдела бронирования
Head of Booking Department
1. Ensure the efficient operation of the Booking Department, implementing the overall company’s strategy; constantly improve the operation of the Booking Department
2. Manage the Booking Department team (i.e. team-building, appraisal performance)
3. Maintain an effective and fast information exchange between departments (Marketing, Academics, Finance)
Agent booking & relationships
1. Registration agents’ booking for SPB and MOW, confirmation of agents’ booking by e-mail/fax
3. Sending invoices to the agents (by e-mail or if necessary by post)
4. Issue the tourist letters of invitation for agents’ clients (sending the students’ letters of invitation by e-mail/express mail)
5. Reply to all e-mails concerning booking till clients’ arrival in time (24 hours)
6. Control of the visa support procedures for student visas
Direct bookings
1. Control of registration of direct clients for SPB and MOW and invoice issuing Customer Relations
Expat bookings
1.Regesttration of expat bookings for St.P
2. Sending invoice to companies (or directly to expats)
Supervising the students’ arrival :
1.School introduction on Monday’s or other days for new students Organise/supervise assessment tests to the students on the first day Handle arrival issues, such as lost luggage, delayed flights, visa problems, transfer problems etc.
2. Dealing with students’ complaints, consulting students of daily issues. Refer complaints further if necessary
3. Check the students’ questionnaire and report the feedback to the relevant departments

Лесная промышленность, деревообработка
• Деревообработка (производство)
Менеджер по продвижению
• Подготовка материалов для формирования концепции выставочного проекта
• Анализ состояния базы данных потенциальных участников и посетителей
• Отслеживание тенденций развития отраслевых рынков
• Проведение маркетингового исследования отраслевого рынка
• Формирование предложений по корректировке структуры выставки по результатам маркетингового исследования рынка
• Анализ и исследования конкурентных выставочных проектов аналогичной тематики
• Составление операционного плана на основании маркетингового исследования прошедших выставок, соблюдение сроков исполнения операционного плана и планируемого бюджета нового мероприятия
• Информационная поддержка постоянных клиентов
• Разработка информационного письма, буклета, приглашения, пресс-релизов, анкет и другой информационной документации необходимой для комплектования и продвижения выставочного проекта
• Поддержание деловых отношений с постоянными клиентами
• Работа с отраслевым рынком с целью позиционирования выставочных проектов
• Работа со специализированной прессой
• Оформление договоров
• Проведение статистической обработки анкетирования участников выставки
• Подготовка маркетингового отчета о выставке
• Клиппинг публикаций по тематике выставочного проекта
• Участие в составлении программы околовыставочных мероприятий.