Управляющая / Администратор в апарт-отель

Описание

Семейное положение: женат;
Место жительства: Санкт-Петербург
Образование: 1989 – 1992 г.г. – Ковровское Профессиональное Техническое Училище

Опыт работы:
Август 2007 г. – ноябрь 2012г.– Крупнейший оператор доставки суши и пиццы компания «2-БЕРЕГА» (Санкт-Петербург)

Должность – Управляющий филиалом (обособленное подразделение компании, осуществляющее полный производственный цикл производства
и доставки продуктов питания)

Выполняемая работа:
- Управление производством и службой доставки пиццы и суши;
- В подчинении – 60 человек;
- Составление отчетности по производству высшему руководству;
- Ведение отчетной документации;
- Контроль за техническим состоянием оборудования и производства в целом;
- Работа с центральной бухгалтерией;
- Взаимодействие с поставщиками;
- Анализ заказов;
и т.д.

Ноябрь 2012 г. – апрель 2015г.– Крупнейшая сеть ресторанов «Токио - Сити» (Санкт-Петербург)

Должность – Директор доставки

Выполняемая работа:
- Организация деятельности филиала с «0»
- Управление производством и службой доставки пиццы и суши;
- В подчинении – 150 человек;
- Составление отчетности по производству высшему руководству;
- Ведение отчетной документации;
- Контроль за техническим состоянием оборудования и производства в целом;
- Работа с центральной бухгалтерией;
- Взаимодействие с поставщиками;
- Анализ заказов;
и т.д.

Июнь 2015г. – июнь 2016г.– ООО «Аппетит» (Санкт-Петербург)

Должность – Генеральный директор
Выполняемая работа:
- Организация деятельности кафе с «0»;
- Управление экономической и финансовой деятельностью компании;
- Разработка стратегии развития компании;
- Планирование и построение бизнес-процессов;
- Проведение деловых переговоров и встреч;
- Формирование бюджета;
- Аттестация персонала;
- В подчинении – 60 человек;

Профессиональные навыки: Руководство и организация работы всех участков подразделений филиала.
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием филиала.
Планирование.
Управление персоналом филиала – набор, обучение, перемещение.

Опытный пользователь ПК: Word, Internet Explorer, Excel, Outlook и пр.
Имеется возможность командировок