Менеджер

Организация общественного питания, контроль работы
персонала, контроль качества обслуживания, качество закупаемых продуктов и контроль их хранения, технология приготовления блюд, техническое состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве, участие в формировании ценовой политики, взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами, организация общественного питания, контроль процесса
обслуживания гостей, контроль соблюдения технологии приготовления блюд, контроль соблюдения требований санитарной гигиены, управление коллективом, инвентаризация,
заполнение документации, внутренний аудит организации работы объекта общественного питания (столовая+склад), сбор информации, систематизация нарушений с последующим формированием отчета для руководства. СанПин (журналы, инструкции, нормативы, стандарты), ЛМК, оценка качества продуктов питания, учет (первичная документация - приход, расход), проведение полных и выборочных инвентаризаций ТМЦ и ОС ТК РФ.

Ведение эффективных телефонных переговоров с должниками - осуществление исходящих и прием входящих звонков, консультирование должников по вопросам урегулирования задолженности - целевое общение в рамках законодательного поля, индивидуальная работа с каждым должником: составление
финансовых планов возврата задолженности, разработка индивидуальных планов возврата задолженности. Решение конфликтных ситуаций, составление отчетности.

Организация приемки оборудования на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание, ведение учета гарантийного склада, организация хранения документов заведенных гарантийных дел, организация составления заявок на приобретение запасных частей автомобиля, осуществление контроля над полнотой и
качеством выполняемых работ по гарантийному ремонту, составление и отправка актов выполненных работ, составление отчетов о выполненных работах, делопроизводство.

Анализ и составление отчетности по изменению рыночных ценна производимые товары и предоставляемые слуги, мониторинг рынка и определение потребности предприятия в материальных ресурсах, изучение новых предложений контрагентов, обобщение информации и доведение до сведения руководства, ведение договорной работы с имеющимися контрагентами, привлечение новых контрагентов, предлагающих требуемый товар по выгодным ценам, составление графиков поставки
продукции, контроль движения грузов и сроков отгрузки, отслеживание продаж по каждому поставляемому товару, участие в контроле качества продукции, разработка и внедрение мероприятий по повышению эффективности использования материальных ресурсов, делопроизводство.