Шеф-бариста
Сергей
Возраст
29 лет (25 Апреля 1995)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
7 лет
Другое
Полное автономное управление кофейней.
- Разработка и внедрение маркетинговых и операционных стратегий.
- Управление персоналом, обучение и мотивация команды.
- Оптимизация процессов закупок и взаимодействие с поставщиками.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции.
Другое
- Разработка концепции и открытие кофейни "под ключ". В здании огнестрельного тира
- Создание бренда, разработка меню и маркетинговых стратегий.
- Контроль качества продукции и обучения персонала.
Другое
- Проведение ребрендинга кофейного сегмента ресторана.
- Организация гастрономических мероприятий с шеф-поваром от Италии групп
- Разработка концепции и сезонного меню бара.
- Управление командой, оптимизация затрат, взаимодействие с поставщиками.
Другое
Проведение ребрендинга заведения.
- Разработка направления развития и планов по оптимизации.
- Сезонное обновление меню, работа с поставщиками, персоналом и юридическими вопросами.
Другое
Разработка сезонного меню и внедрение стандартов качества.
- Работа с клиентами, обучение персонала
Высшее
Мурманск, 2010 — 2016 гг.
15 января, 2010
Светлана Николаевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
42 года (18 августа 1982)
Опыт работы:
6 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий магазина Patrizia Pepe, ООО "БонСтрит", розничная сеть бутиков итальянской одежды
02.2009 - 05.2009
16 января, 2010
60 000 руб
Вячеслав Федорович
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
55 лет ( 1 января 1970)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Директор проекта, ООО Крафтинвест
02.2007 - 07.2008
19 апреля, 2016
50 000 руб
Арменак Севастьянович
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
58 лет (14 мая 1966)
Опыт работы:
40 лет
Последнее место работы:
Мастер / Начальник цеха / Начальник участка / Зам. директора / Коммерческий директор, генеральный диреткор, Госслужба ФБУ, ГБУ, АО, ООО
01.1985 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли