Шеф-бариста
Сергей
Возраст
31 год (25 Апреля 1995)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Другое
Полное автономное управление кофейней.
- Разработка и внедрение маркетинговых и операционных стратегий.
- Управление персоналом, обучение и мотивация команды.
- Оптимизация процессов закупок и взаимодействие с поставщиками.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции.
Другое
- Разработка концепции и открытие кофейни "под ключ". В здании огнестрельного тира
- Создание бренда, разработка меню и маркетинговых стратегий.
- Контроль качества продукции и обучения персонала.
Другое
- Проведение ребрендинга кофейного сегмента ресторана.
- Организация гастрономических мероприятий с шеф-поваром от Италии групп
- Разработка концепции и сезонного меню бара.
- Управление командой, оптимизация затрат, взаимодействие с поставщиками.
Другое
Проведение ребрендинга заведения.
- Разработка направления развития и планов по оптимизации.
- Сезонное обновление меню, работа с поставщиками, персоналом и юридическими вопросами.
Другое
Разработка сезонного меню и внедрение стандартов качества.
- Работа с клиентами, обучение персонала
Высшее
Мурманск, 2010 — 2016 гг.
18 января, 2022
Алексей Александрович
Город
Санкт-Петербург, м. Озерки local_shipping
Возраст
53 года (25 апреля 1973)
Опыт работы:
18 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Директор юридического департамента, ООО "Раймс Мьюзик"
12.2020 - 10.2021
18 мая, 2022
Игорь Валерьевич
Город
Санкт-Петербург
Возраст
48 лет ( 7 мая 1978)
Опыт работы:
23 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Генеральный директор , ООО "Еда и Друзья"
12.2020 - по текущее время
1 сентября, 2023
Анатолий
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
52 года (25 июня 1974)
Опыт работы:
27 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Начальник отдела, СПб ГКУЗ ОТ МЦ МР "Резерв"
06.2021 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли