Шеф-бариста
Сергей
Возраст
30 лет (25 Апреля 1995)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет
Другое
Полное автономное управление кофейней.
- Разработка и внедрение маркетинговых и операционных стратегий.
- Управление персоналом, обучение и мотивация команды.
- Оптимизация процессов закупок и взаимодействие с поставщиками.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции.
Другое
- Разработка концепции и открытие кофейни "под ключ". В здании огнестрельного тира
- Создание бренда, разработка меню и маркетинговых стратегий.
- Контроль качества продукции и обучения персонала.
Другое
- Проведение ребрендинга кофейного сегмента ресторана.
- Организация гастрономических мероприятий с шеф-поваром от Италии групп
- Разработка концепции и сезонного меню бара.
- Управление командой, оптимизация затрат, взаимодействие с поставщиками.
Другое
Проведение ребрендинга заведения.
- Разработка направления развития и планов по оптимизации.
- Сезонное обновление меню, работа с поставщиками, персоналом и юридическими вопросами.
Другое
Разработка сезонного меню и внедрение стандартов качества.
- Работа с клиентами, обучение персонала
Высшее
Мурманск, 2010 — 2016 гг.
15 января, 2010
Светлана Николаевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
43 года (18 августа 1982)
Опыт работы:
6 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий магазина Patrizia Pepe, ООО "БонСтрит", розничная сеть бутиков итальянской одежды
02.2009 - 05.2009
26 февраля, 2010
Марина Владимировна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
51 год (17 ноября 1974)
Опыт работы:
8 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер отдела продаж с постоянными и новыми клиентами, ОАО "ТКС 008"
01.2005 - 12.2008
16 января, 2010
60 000 руб
Вячеслав Федорович
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
56 лет ( 1 января 1970)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Директор проекта, ООО Крафтинвест
02.2007 - 07.2008
Резюме размещено в отрасли