Повар-кондитер
Виктория Олеговна
Возраст
31 год (13 Октября 1994)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Звездная
м. Московская
м. Пушкинская
Переезд невозможен
Полная занятость
6 месяцев
Производство / Промышленность
Ведет процесс изготовления разных кексов и рулетов, печенья розничного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из разного сырья: мучного теста, творожной массы мороженого со сложным многоцветным узором, с раздельным размещением мелких и средних деталей рисунка и с резкими традиционными переходами тонов.
2. Фигурно нарежет выпеченные полуфабрикаты.
3. Формирует, изготовляет детали рисунка, обрамление дли тортов из шоколада, крема, безе.
4. Подбирает крем за цветами.
5. Наносит узоры.
6. Осуществляет монтаж рисунка из разных мелких и средних деталей.
7. Проверяет визуально объединение цветистых элементов и деталей рисунка, вес готовых тортов и пирожных.
8. Разрабатывает рецептуры и технологию изготовления фирменных тортов и пирожных.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2012 — 2014 гг.
Английский — Базовые знания
28 января, 2010
15 000 руб
Александра Владимировна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет ( 2 октября 1986)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Продавец консультант, Дисомания
06.2008 - 05.2009
1 сентября, 2014
15 000 руб
Маргарита
Город
Санкт-Петербург
Возраст
31 год (11 декабря 1994)
Опыт работы:
Без опыта
10 ноября, 2014
20 000 руб
Наталья Владимировна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет ( 6 марта 1987)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бармен-официант,кассир, Гостиница
02.2011 - 10.2014
Резюме размещено в отрасли