Повар-кондитер
Виктория Олеговна
Возраст
31 год (13 Октября 1994)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Звездная
м. Московская
м. Пушкинская
Переезд невозможен
Полная занятость
6 месяцев
Производство / Промышленность
Ведет процесс изготовления разных кексов и рулетов, печенья розничного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из разного сырья: мучного теста, творожной массы мороженого со сложным многоцветным узором, с раздельным размещением мелких и средних деталей рисунка и с резкими традиционными переходами тонов.
2. Фигурно нарежет выпеченные полуфабрикаты.
3. Формирует, изготовляет детали рисунка, обрамление дли тортов из шоколада, крема, безе.
4. Подбирает крем за цветами.
5. Наносит узоры.
6. Осуществляет монтаж рисунка из разных мелких и средних деталей.
7. Проверяет визуально объединение цветистых элементов и деталей рисунка, вес готовых тортов и пирожных.
8. Разрабатывает рецептуры и технологию изготовления фирменных тортов и пирожных.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2012 — 2014 гг.
Английский — Базовые знания
3 июня, 2015
27 000 руб
Вера Сергеевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
36 лет (29 июня 1989)
Опыт работы:
Без опыта
10 ноября, 2014
20 000 руб
Наталья Владимировна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
38 лет ( 6 марта 1987)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бармен-официант,кассир, Гостиница
02.2011 - 10.2014
1 сентября, 2014
15 000 руб
Маргарита
Город
Санкт-Петербург
Возраст
30 лет (11 декабря 1994)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли