Администратор

Встреча и размещение гостей, обучение официантов (правила этикета, общение и обслуживание гостей, информировать официантов о новых блюдах и спец. предложениях), Принятие мер‚ в рамках своей компетенции‚ по разрешению проблем‚ возникших у клиента. Закупка товара ,проведение инвентаризации, контроль кассовой дисциплины ,ведение барной отчетности, учет расхода товара, следить за наличием акцизных марок на алкогольной продукции и табачных изделиях, следить за исправностью оборудования, а также работа в баре: милое общение с клиентами, приготовление коктейлей, расчет, работа с кассой. Активное участие в развитии клуба.

Бронирование номеров, встреча и размещение гостей, прием звонков, регистрация гостей, следить за качеством работы сотрудников (чтобы блюда и напитки готовились в соответствии с рецептурой, а также номера и сауна приводились в порядок во время).

Встреча и размещение гостей, выдача товара со склада, разрешение конфликтов в зале, организация банкетов, отвечать на тел. звонки, управлять работой смены, координировать работу персонала, ставить основные цели в работе, следить за качеством работы, затем чтобы гости чувствовали себя, как дома, следить затем чтобы блюда и напитки готовились в соответствии с рецептурой, следить за порядком на кухне, в зале, в баре, в уборной. Проведение инвентаризации, контроль кассовой дисциплины, ведение барной отчетности.

Общение с клиентами, выполнение заказов быстро, точно, качественно, чтобы клиент был доволен, подача напитков, приготовление коктейлей, заказ и прием товара, учет прихода и расхода товара, работа с кассой, ведение барной отчетности, поддержание чистоты и порядка.