Повар в горячий цех
30 000 руб
Тиру
Возраст
45 лет (08 Марта 1980)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Купчино
м. Звездная
м. Московская
Переезд невозможен
Сменный график
13 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
2. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 3. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. 4. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. 5. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. 6. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. 2. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. 3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 1998 — 2005 гг.
Русский — Разговорный
Английский — Свободное владение
хинди — Родной язык
29 сентября, 2015
30 000 руб
Ирина Борисовна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
64 года (24 февраля 1961)
Опыт работы:
15 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Автосервис
06.2010 - по текущее время
12 марта, 2015
30 000 руб
Валентин Сергеевич
Город
Санкт-Петербург, м. Комендантский проспект
Возраст
74 года ( 1 декабря 1951)
Опыт работы:
53 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Инженер-технолог, ООО "ОМС"
06.1972 - по текущее время
26 января, 2017
40 000 руб
Николай Васильевич
Город
Санкт-Петербург, м. Звездная
Возраст
64 года ( 7 мая 1961)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Ресторан Царский Двор
10.2011 - 12.2014
Резюме размещено в отрасли