Сомелье
Максим
Возраст
36 лет (08 Августа 1990)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Озерки
м. Гражданский проспект
Возможен переезд в другой город
Сменный график
5 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление меню бара, винной карты, коктейльной карты
Составление калькуляционной карты
Введение и выведение напитков из барной карты
Подбор персонала для ресторана
Работа с претензиями и пожеланиями гостей
Работа с поставщиками
Проведение тренингов по бару для персонала
Увлечение темой вина
Обучался искусству вина у 1 из лучших сомелье Баку.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка бара к обслуживанию
Приготовление и составление разнообразных коктейлей
Контроль остатков, участие в инвентаризации
Заказ барной продукции на склад
Работа в системе R-Keeper
Работа за контактной барной стойкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Принимал участие в составлении меню бара, коктейльной карты
Контроль остатков, участие в инвентаризации
Корректировка технологических карт
Заказ барной продукции на склад
Работа за контактной барной стойкой
Приготовление и подача смешанных напитков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню бара
Составление и корректировка технологических карт
Проведение переговоров с поставщиками
Работа с претензиями и пожеланиями гостей
Заказ посуды, алкогольной и без алкогольной продукции на бар
Приготовление и подача смешанных напитков
Работа за контактной барной стойкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню бара
Составление и корректировка технологических карт
Заказ посуды, алкогольной и без алкогольной продукции на бар
Приготовление и подача смешанных напитков
Подготовка и обслуживание гостей за баром
Работа за контактной барной стойкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Готовил безалкогольные и алкогольные напитки и коктейли
Производил денежные расчеты гостей
Работа за контактной барной стойкой
Работа в системе R-Keeper.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка бара к обслуживанию
Встреча гостей и прием заказа
Приготовление и подача смешанных напитков
Работа за контактной барной стойкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Первое место работы за баром
Обучался профессии.
Высшее (Бакалавр)
Алматы, 2010 — 2013 гг.
Среднее специальное
Алматы, 2006 — 2010 гг.
Школа Сомелье Евгения Агапова, (закончил с отличием)
Академия вина (Сомелье)
13 ноября, 2015
30 000 руб
Олег
Город
Санкт-Петербург, м. Ладожская local_shipping
Возраст
41 год (26 августа 1985)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Старшый бармен, Парковая 1
01.2012 - 12.2014
6 декабря, 2015
25 000 руб
Гаяне Дерениковна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
37 лет ( 6 октября 1988)
Опыт работы:
1 год и 6 месяцев
Последнее место работы:
Официант, официант на банкетах, Паруса
05.2014 - 11.2015
18 февраля, 2016
20 000 руб
Валерия Алексеевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
29 лет (30 декабря 1996)
Опыт работы:
3 месяца
Последнее место работы:
Бармен, Discount клуб-ресторан
11.2015 - 01.2016
Резюме размещено в отрасли