Управляющий рестораном

Организация работы сети магазинов-баров в соответствии со стандартами Компании‚ оптимизация бизнес-процессов;
-Планирование и анализ текущей деятельности сети;
-Руководство финансово-хозяйственной деятельностью сети магазинов;
-Выполнение планов по развитию сети‚ решение административно-хозяйственных и финансово-экономических вопросов‚ связанных с открытием торговых точек;
-Обеспечение роста прибыльности‚ конкурентоспособности и качества блюд‚ повышение эффективности труда
-набор, обучение и адаптация персонала

Обучение и мотивация персонала‚ составление графиков работы
-Планирование текущей деятельности магазина
-Организация рабочего процесса
-Координация действий персонала (повара‚ курьеры‚ продавцы)
-Отчетность по магазину

набор, обучение персонала, контроль выполнения стандартов сервиса, организация работы смены, ведение личных дел сотрудников, работа с гостями и т.д

непосредственная работа с гостями, обучение стажеров и линейного персонала, составление графиков работы

заказ продукции,контроль выполнения стандартов компании, обучение стажеров