Инженер-технолог хлебобулочных изделий

Большой ассортимент выпечки хлебобулочных изделий, отдельный цех по выпечки мелкоштучных изделий и слоеных изделий.Организация и контроль рабочего процесса, ведение документации, освоение и внедрение в производство линии по производству слоёных изделий. Имеются почетные грамоты за разработку новых видов изделий и личный вклад в производство.

Выпечка хлебобулочных изделий, производство сушек. Отдельный кондитерский цех по производству печенья и пряников.Цех хлебобулочных изделий, управление технологическим процессом, участие в организации новых разработок и внедрение новых видов хлебобулочной продукции. Контроль за качеством продукции, поступающая в торговую сеть. Разработка и проведение мероприятий по повышению качества выпускаемой продукции и обеспечение её продовольственной безопасности по предупреждению и устранению брака, снижению трудоёмкости производства.

Выпечка хлебобулочных изделий, производство сушек. Отдельный кондитерский цех по производству печенья и пряников.Лаборант химико-бактериологического анализа 3 разряда. Контроль качества поступающего сырья в цех и проверка на соответствие их ГОСТу. Полный анализ муки и готовой продукции. Выборочный контроль замесов.

Мукомольный завод, завод по производству комбикормов.Сфера деятельности предприятия: мукомольное производство. Основные обязанности – контроль качества готовой продукции (мука), контроль поступающего зерна.