Управляющий рестораном
Станислав Альбертович
Возраст
48 лет (06 Июля 1977)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
1 год 6 месяцев
Руководитель предприятия, в подчинении 85 человек
Ресторан "Два Капитана" на 100 персон, Ночной Клуб "Red & Black"на 400 персон.открытие с "0"+контроль за строительством, Кафе-Пивница на 120 персон, Торговый комплекс, кондитерское производство, магазин кондитерских изделий. Общая площадь 8000кв/м.
- Анализ состояния и прогноз развития бизнеса.
- Менеджмент, маркетинг, PR; ресторана, кафе, ночного клуба, ТРК.
- Организация вечеринок в ночном клубе"Арт-директор"(полная база артистов и музыкантов).
- Временно исполняющий обязанности главного инженера и начальника службы безопасности.
- Организация эффективной команды персонала, тренинги, собрания.
- Работа с меню, ценообразование, сокращение издержек, калькуляция блюд, контроль составление технологических карт, инвентаризации, закупок, калькуляция банкетов, а так же корпоративных мероприятий.
- Бухгалтерская документация, заключение договоров на услуги и поставки, контроль над состоянием расчетов с поставщиками, работа с денежной наличностью, кассовые отчеты (Х, Z), работа с учредительными, бухгалтерскими, банковскими документами.
- Работа с контролирующими органами.
- Стандартная и полная отчетность перед учредителями.
2010 — продолжаю учиться
25 ноября, 2015
40 000 руб
Ксения
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
37 лет ( 6 октября 1988)
Опыт работы:
5 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Менеджер клуба, ООО Релакс
05.2014 - 08.2015
11 октября, 2015
35 000 руб
Анна
Город
Санкт-Петербург, м. Ладожская
Возраст
31 год ( 7 августа 1994)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "Паста и пицца" ресторан Такао
01.2014 - 12.2014
13 октября, 2015
30 000 руб
Анна Игоревна
Город
Санкт-Петербург, м. Гражданский проспект
Возраст
31 год (19 августа 1994)
Опыт работы:
3 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер кофейни, Кофе Хаус
09.2012 - 10.2015
Резюме размещено в отрасли