Шеф–повар
70 000 руб
Эдуард
Возраст
38 лет (16 Марта 1988)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
17 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка сезонного меню, составление технико-технологических карт, работа в программе 1С, обучение поваров и контроль над ними, контроль и качетво продуктов и готовых блюд, соблюдение норм и правил СЭС, составление меню и график работы персонала, закупка продуктов (своя база поставщиков), проведение инвениаризации, общение с гостями ресторана. Так же открытие нового проекта с "0".
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль над поварами, проработки блюд совместно с шеф поваром, обучение поваров, контроль и качество приготовленных блюд, ротация ПФ, соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, контроль ТТК.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд по ТТК, соблюдение санитарных норм, своевременная отдача готовых блюд.
Неоконченное высшее
Санкт-Петербург, 2007 — 2009 гг.
3 ноября, 2011
23 000 руб
Карина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
40 лет (19 мая 1986)
Опыт работы:
7 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ооо лимончелло рест
02.2004 - 07.2011
4 ноября, 2011
30 000 руб
Елена Константиновна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
52 года (12 декабря 1973)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель розничной сетью, Индивидуальный предприниматель
08.2010 - 09.2011
5 ноября, 2011
10 000 руб
Данил Алексеевич
Город
Санкт-Петербург
Возраст
33 года ( 5 августа 1992)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли