Официант-бармен

Описание

[pict001.jpg] ИвановАлександрСергеевич
Мужчина 27 лет родился19 сентября1993
+7
steamlife42rus@mail.ru — предпочитаемыйспособсвязи
Проживает СанктПетербургГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияНеготовкпереезду готовкредкимкомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Барменофициант
Туризм гостиницы рестораны
•Официант Бармен•Сомелье
Занятость полнаязанятостьГрафикработы гибкийграфик полныйдень
сменныйграфик
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения

35

руб
Опытработы—5 лет6 месяцев
Июнь2020 — Август2020
3 месяца
ПаркОтель"Актер
СтаршийбарменРаботаЯлта
Обязанностиифункции
-
Принятиезаказотгостейбараресторана
Прием распределениеиучетассортиментапродукции
проведениеинвентаризацийизаказновойпродукции длянепрерывнойработыбара
ресторанаилетнейверандыпляж Работаснакладными Учет
Месячныеотчётирентабельностьпродукции
Установкаираспределениевыплаты+% спродажсотрудникам
-
Обслуживаниеоборудованиякомплекса
1) Кофемашин
2) Инструментовбармена
-
Работаскассой наличный безналичныйрасчет РаботаR-KEEPER
Приготовлениеалкогольныхибезалкогольныхнапитков
1) Классическаякартамира2) АвторскихнапитковКлассическаяподача
миксология баристика
-
Обучениепомощниковбарменаибарменоввводныеинструктажидляофициантов
Организациякорпоративныхмероприятий
Составлениеграфикадляобучающихсястажеровиофициантов
Разработкаидоработкакоктейльныхкартбараисходяизспроса
Февраль2019 — Декабрь2019
11 месяцев
ОООастон
ОфициантбарменОбязаности
Работаскассой наличный безналичныйрасчет РаботасТрактиром
Приготовлениеалкогольныхибезалкогольныхнапитков
1) Классическаякартамира2) АвторскихнапитковКлассическаяподача
миксология баристика
-
Обучениепомощниковбармена вводныеинструктажидляофициантов
Организациякорпоративныхмероприятий
Составлениеграфикадляобучающихсястажеровиофициантов
Разработкаидоработкакоктейльныхкартбараисходяизспроса
-
Достижения-
Занималсяпривлечениеминостранныхгостейсвоимсервисомивниманием
Встречаисопровождениезвёздшоубизнеса многихгостейсбизнесфорумов
Девизработывсегоперсонала" Высшаяцельчеловека- этослужениечеловечеству
Октябрь2014 — Январь2019
4 года4 месяца
ОООМонарх
БарменОбязанностиифункции
-
Принятиезаказотгостейбараресторана
Прием распределениеиучетассортиментапродукции
проведениеинвентаризацийизаказновойпродукции
длянепрерывнойработыбараресторана Работаснакладными Учет
Месячныеотчётирентабельностьпродукции
-
Обслуживаниеоборудованияресторана
1) Кофемашин
2) Инструментовбармена
-
Работаскассой наличный безналичныйрасчет РаботасСКБара IIKO, R-KEEPER
Приготовлениеалкогольныхибезалкогольныхнапитков
1) Классическаякартамира2) АвторскихнапитковКлассическаяподача
миксология баристика
-
Обучениепомощниковбармена вводныеинструктажидляофициантов
Организациякорпоративныхмероприятий
Составлениеграфикадляобучающихсястажеровиофициантов
Разработкаидоработкакоктейльныхкартбараисходяизспроса
-
Достижения-
Началработусбарбека
Обучилсязакороткийсрокбазовымирасширеннымнавыкамбармена
ПоистечениюполугодаперевелинаБармена
Завремяработыприобрелпостоянныхклиентов
Увеличилсреднийчексклиентазасчетсвоевременногопредложениясопутствующихн
апитков закусок
Получилграмотузасамуюбольшуювыручкумесяцасбарасреди4-хбаров
-
Вовремястажировкиподрабатывалофициантом
получилприятныечаевыевразмере8,5 тыс руб зараз
РаботалвосновномсДолжностнымиличностями считаюважнымто
чтолегконаучилсянаходитьобщийязыксразнымконтингентомлюдей
выходитизтрудных конфликтныхситуацийипопутноувеличиватьвыручку
Исходяизспецификиработы подтянуланглийскийязык
Проработалводномбареболее4-хлет получилростдоменеджера
Обучалсотрудниковипринималуправленческиерешения
связанныесрасширениемассортиментаинаймомперсонала тк
имелсамыйпродолжительныйопытвданномместе
-
Причинаувольнения
Сменаместажительства
Образование
Среднееспециальное
2011 Профессиональныйлицей№ Таштагол
Автоременот Автомеханник
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Английский— A2 —Элементарный
Навыки Обучениеперсонала Управлениеотношениямисклиентами
Навыкимежличностногообщения Корпоративнаяэтика Внутренниекоммуникации
Кадровыйменеджмент Работавкоманде Обучениеиразвитие
Организаторскиенавыки Инвентаризация Работаскассой
Урегулированиеконфликтов Контрольисполнениярешений Барноеремесло
Воодушевлениеимотивацияперсонала Обучение Тренинги Коучинг
Опытвождения
ПравакатегорииB, C
Дополнительнаяинформация
Обомне Дополнительноизучаюбизнестренинги посещаюсеминарыличногоразвития
Стремлениеразвиватьсвоинавыки Развитиенеобходимыенавыкидляроста
менеджмент Маркетинг лидерскиекачества
Создаватьколлективинаправлятьегокнужнымцелям
Личныйвкладвработу
Коучинг
ЗанимаюсьизучениемФинансовойграмотности
Хобби параплан сноуборд плаванье танцы
Безвредныхпривычек