Компания "Город 812"
В НОВЫЕ ПРОЕКТЫ!!! РЕСТОРАН ГОРОД 812. Районы метро Ладожская, метро Василеостровская.
Обязанности :
Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов;
Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия.
Взаимодействие с контрольно-надзорными органами;
Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.
Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых клиентам блюд.
Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.).
Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.
Контроль за составлением актуального меню.
Наблюдени за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг.
Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества.
Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб.
Наём официантов, поваров и других работников.
Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения
Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой.
Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала.
Требования:
Опыт работы НЕ МЕНЕЕ 2 ЛЕТ в должности управляющего в ресторане, в приоритете крупные ресторанные холдинги;
Целеустремленность, ответственность, активность, навыки управления персоналом, создание команды
знание R-keeper.
Условия:
З/п по результатам собеседования
24 Октября
Санкт-Петербург
Компания "Кравт Инвест" KRAVT SPA — новый SPA комплекс, расположенный при отеле категории четыре звезды в центре Санкт-Петербурга, в...
24 Октября
Управляющий винным баром( Публика )
Санкт-Петербург
от 80 000 до 110 000 руб.
Компания "Публика" Клиент - Винный бар с 10-летней историей Роль – СЕО-1, в управлении собственником Функционал: организация и...
25 Октября
Заместитель управляющего объектом (м.Старая деревня)
Санкт-Петербург
Компания "LEGENDA" LEGENDA Intelligent Development - девелопер с прогрессивной ментальностью и ярким характером. Мы не только строим дома,...
24 Октября
Бариста( Слойка - сеть ресторанов для делового питания )
Санкт-Петербург
от 60 000 руб.
Компания "Слойка - сеть ресторанов для делового питания" Здравствуй, уважаемый соискатель! Мы - "Слойка", сеть ресторанов для делового питания,...
25 Октября
Санкт-Петербург
от 70 000 до 80 000 руб.
Компания "ГУК Эрмитаж" Обязанности: Осуществление организации работы по обслуживанию многоквартирных домов, контроль за работой службы...
Вакансия размещена в отрасли