Технолог общественного питания( Серна )

25 Октября

до 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "Серна"

Компания "СЕРНА" 30 лет занимается оказанием услуг по организации питания в школах и дошкольных образовательных учреждениях, а также в государственных учреждениях здравоохранения и учреждениях социальной направленности.

В связи с расширением бизнеса мы ищем ТЕХНОЛОГА общественного питания!!!

Обязанности:

  • Составлять сбалансированное меню.

  • Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК).

  • Систематически проводить расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона.

  • Вести учет выполнения норм основных продуктов.

  • Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока.
  • Своевременно планировать производственную деятельность, разрабатывать производственные программы и задания.
  • Разрабатывать новые виды кулинарной продукции и технологических процессов.

Ключевые навыки:

  • Уверенный пользователь ПК (Excel)
  • Работа в программе 1С 8.КОРП

Требования:

  • высшее или среднее профессиональное образование;
  • знание технологии производства;
  • знание технологической документации (рецептура/тех.карта), нормативной документации (СанПин,приказ Минздрава РФ №330, постановление Минтруда РФ №90);
  • уверенный пользователь ПК, знание программы 1С;
  • инициативность, аккуратность, ответственность, коммуникабельность
Условия:
  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
  • Итоговый уровень зарплаты обсуждается индивидуально по результатам собеседования;
  • График работы: пн.-пт. с 9:00 до 17:00;
  • Оборудованное комфортное рабочее место;
  • Оформление санитарной книжки за счет работодателя;
  • Соблюдение всех социальных норм и гарантий;
  • Бесплатное питание;
  • Еженедельное продовольственное обеспечение (выдача продовольственных наборов);
  • Если вы хотите развиваться в команде профессионалов – откликайтесь, звоните или пишите, ответим на все вопросы с 9-00 до 16-30! До встречи!
Похожие вакансии

07 Ноября

Технолог общественного питания( Артис - Детское питание )

Санкт-Петербург

от 80 500 до 92 000 руб.

Компания "Артис - Детское питание" Обязанности: составление ТК, корректировка, адаптация и разработка новых ТК под конкретное...

Отправить резюме подробнее

19 Октября

Советник директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями

Санкт-Петербург

от 60 000 до 70 000 руб.

Компания "ГБОУ школа №340 Невского района Санкт-Петербурга" Обязанности: советники директора по воспитанию осуществляют свою деятельность...

Отправить резюме подробнее

10 Ноября

Повар-кассир в ресторан быстрого питания

Санкт-Петербург

от 75 000 до 100 000 руб.

Компания "Компания Территория" Ищем энергичногo и трудoлюбивого помощника пoваpа в нaш дpужный кoллeктив! Bаc ждeт динaмичнaя paбoта в быстро...

Отправить резюме подробнее

04 Ноября

Повар корпоративного питания на производство( Счастье у Исаакия )

Санкт-Петербург

от 70 000 руб.

Компания "Счастье у Исаакия" Обязанности: . - приготовление еды для сотрудников производства ( 140 человек ), - приготовление заготовок....

Отправить резюме подробнее

04 Ноября

Повар в Лицей № 384( Комбинат питания Кировский )

Санкт-Петербург

от 55 000 руб.

Компания "Комбинат питания Кировский" Обязанности: Приготовление пищи в соответствии с ТТК; Требования: Опыт работы; Наличие...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: