Техник по эксплуатации здания и пищевого оборудования

09 Января

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Ресторанная группа Шаляпин"

В кулинарии Шаляпин открыта вакансия на инженера - техника пищевого производства.

Обязанности:

• Обеспечение безаварийной работы систем пищевого производства (водоснабжение, электрические сети, отопление, вентиляция-кондиционирование и др.), их правильная эксплуатация, проведение своевременного качественного ремонта и профилактических работ;

• Планирование, согласование объемов, сроков проведения

  ежегодного технического и косметического ремонта помещений предприятия;

• Обеспечивает наличие строительных и ремонтных материалов, запасных частей:

• Учет документооборота на техническое крупное и мелкое

  оборудование, контроль его исправности, износа.

• Разработка и представление на утверждение инструкции и предложения по

  принятию мер по улучшению противопожарной и противоаварийной безопасности,

  устранению нарушений по технике безопасности.

• Осуществление ежедневного (до открытия предприятия) контроля готовности

  предприятия к работе, в том числе состояния зданий, помещений, оборудования;

• Информирование директора об имеющихся недостатках в работе предприятия,

  принимаемых мерах по их ликвидации;

• Выполнение поручений директора кулинарии.

Соискатель на данную должность должен:

• Уметь самостоятельно устранить неисправности, большинство оборудования стоит на обслуживании

• Иметь опыт работы с сетями здания (здание с капитальным ремонтом и ТП.

• Владеть компьютером на уровне уверенного пользователя, в том числе уметь

  пользоваться специальными компьютерными программами;

• Иметь навык работы с организационно-распорядительными документами, приказами, другими нормативными и руководящими документами, касающихся работы предприятия (ресторана/производства), проведения строительно-ремонтных работ;

• Знать директивные и распорядительные документы, методические и нормативные

  материалы по вопросам выполняемой работы (ресторана/производства) правила и требования составления документации;

• Знать основные требования, предъявляемые к технической документации, материалам, изделиям; действующие стандарты, технические условия, положения и инструкции

  по составлению и оформлению технической документации;

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя
• Рабочее место территориально метро Пл. Восстания / Пл. Александра Невского: ул. Новгородская 12;
• Оплата труда: оклад исп.срок 70 000р.
• Своевременные выплаты, оформление по ТК РФ с первого рабочего дня (больничные/отпускные)
• Бесплатное питание+ скидки на продукцию.