Компания "Отель Консалт"
River Palace 4* – бизнес-отель в историческом здании в центре Санкт-Петербурга на набережной Макарова с великолепным видом на Неву
Приглашаем в команду ресторана СУ-ШЕФА
✅ Наши ключевые преимущества:
- Группа высококлассных отелей категории 4* и 5* с долгосрочными планами развития, отличающиеся безупречным сервисом и блестящими финансовыми показателями
- Заслуженная репутация работодателя с огромными возможностями развития: лидирующие позиции на рынке гостеприимства, стремительный рост, высокие рейтинги и положительные отзывы, высочайший уровень стандартов обслуживания
- Сервис-ориентированность и Профессионализм: устанавливаем высокие стандарты, которым соответствуем; постоянно повышаем уровень сервиса, внедряя инновационные методы; ценим мастерство, опыт и вклад каждого; поощряем усердный труд, инициативность, стремление к постоянному развитию и достижению высоких результатов
- Инвестирование в персонал: создаем рабочую среду, способствующую профессиональному развитию, разрабатываем мотивационные программы поощрения и премирования за результаты и KPI, стимулируем и обеспечиваем возможности для обучения и карьерного роста внутри группы отелей
✅ От вас мы ожидаем:
- отличное чувство вкуса и стремление его совершенствовать
- готовность в случае необходимости заменить собой любой цех производства
- профильное образование и опыт работы су-шефом ресторана от 150 посад.мест от 3-х лет
- знание и опыт работы с русской и итальянской кухней
- знание санитарных норм и правил на предприятиях общепита
- наличие действующей мед. книжки или готовность ее оформить в ближайшие сроки
- пунктуальность, навыки управление командой и внимание к деталям
Будет преимуществом:
- опыт работы в отелях 4* и 5*
- высшее профильное образование / доп.проф.курсы / мастер-классы
- вы не просто решили устроиться на подходящую работу, а хотите построить карьеру в гостинично-ресторанной сфере
✅ Условия сотрудничества:
- удобное местоположение в шаговой доступности: 3 минуты от ст.м. Спортивная и 10 минут от ст.м. Василеостровская (Малый пр. В.О., 1)
- комплексное питание и униформа за счет работодателя
- график сменный 2/2, 3/3 с 11.00 до 23.00; оплачиваемые дополнительные смены
- ставка за смену – 5000руб;
✅ Вашими основными задачами будут:
- работа на раздаче
- контроль за приготовлением блюд в соответствии с тех.картами
- контроль качества продуктов и соблюдения стандартов приготовления блюд
- контроль соблюдения сан.норм, сроков и условий хранения
- составление списка заготовок и плана работ по его выполнению
- заказа продукции и контроль складских остатков
- поддержание чистоты и порядка в зале
Присоединяйтесь и станьте частью нашей истории успеха! Откликайтесь на вакансию, отправив резюме или позвонив по указанному номер