Су-шеф( Mozzarella Bar ) (в архиве)

20 Октября

от 90 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "Mozzarella Bar"

Открыта вакансия "Су-Шеф" в итальянский ресторан "Mozzarella Bar"

Что необходимо делать:

  • Организация работы кухни в отсутствие Шеф повара;

  • Контроль отдачи качества блюд;
  • Управление и обучение персонала кухни;
  • Составление заказов на необходимую продукцию;
  • Прием товара и контроль закупаемых продуктов;
  • Ведение внутреннего документооборота; бракеражный журнал и т.п.

Самое необходимое знать и уметь:

  • Знание итальянской кухни (желательно);
  • Опыт работы по технологическим и калькуляционным картам;

  • Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;

  • Ответственное отношение к работе.

Условия:
  • График работы 5/2 с 14.00 до 23.30 ( выходные четверг-пятница)

  • Оклад 90000тыс.+ премии;

  • Выплата заработной платы 2 раза в месяц;

  • Питание и удобная форма;

  • Корпоративная скидка в группе ресторанов.
Похожие вакансии

26 Ноября

Операционный су-шеф( Эй Би Си Кофе )

Санкт-Петербург

от 130 000 руб.

Компания "Эй Би Си Кофе" В открывающийся международный проект премиум-сегмента от создателей ABC COFFEE ROASTERS в г. Санкт-Петербург ищут...

Отправить резюме подробнее

26 Ноября

Шеф-повар / повар в семью, г. Воронеж

Санкт-Петербург

от 150 000 до 180 000 руб.

Компания "Группа компаний Мегион" Обязанности: Составление заявок на закупку продуктов; Приготовление домашней еды для семьи (завтраки,...

Отправить резюме подробнее

26 Ноября

Шеф-повар в ресторан грузинской кухни "Аджика"

Санкт-Петербург

от 150 000 руб.

Компания "Эклер" ​ Живи в кайф, работай с Морсен! Kомпaния «Мopсeн» - это крупнейший холдинг общественного питания в Вологодской области. Одно...

Отправить резюме подробнее

27 Ноября

Шеф-повар в ресторан (м. Ладожская)

Санкт-Петербург

от 120 000 до 150 000 руб.

Компания "Квартира 8" В новый ресторан при отеле требуется: ШЕФ-ПОВАР Обязанности: Обеспечение эффективной работы команды...

Отправить резюме подробнее

27 Ноября

Шеф-повар( Фишинг Тревелс )

Санкт-Петербург

от 150 000 руб.

Компания "Фишинг Тревелс" Обязанности: Разработка меню. Разработка технологических карт. Организация и контроль полного...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: