Компания "Агами"
Обязанности:Полное знание производственных процессов кухни.
Работа с документацией: заявки на продукты, списания, перемещения, чек-листы, учёт остатков и др.
Организация и контроль работы поваров на смене.
Поддержание порядка и санитарных норм.
Контроль подачи, качества и тайминга.
Обучение новых сотрудников.
Участие в внедрении новых блюд и технологических процессов.
Спокойствие, ответственность, эмоциональная стабильность.
Умение решать задачи без конфликтов и истерик.
Опыт руководящей работы на кухне от 1 года (желательно — в проектах уровня выше среднего).
Стремление развиваться и делать ресторан лучше каждый день.
График работы: 5/2 или 4/3 (возможны индивидуальные корректировки по договорённости).
Заработная плата: от 5500₽ до 6000₽ за смену (обсуждается по результатам собеседования, стажировки. Так же есть грейд система ).
Официальное оформление.
Современная кухня, адекватное руководство, сильная команда.
01 Июля
Шеф-повар в ресторанный комплекс дома отдыха( Серебряный век )
Санкт-Петербург
от 200 000 руб.
Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы – в доме отдыха 120 км от Москвы (город Таруса Калужской области), проживание предоставляем!...
02 Июля
Су-шеф в ресторан Cocos Lounge (ст.м. Московские ворота)
Санкт-Петербург
от 120 000 до 135 000 руб.
Компания "COCOS LOUNGE" Cocos Collection — сеть атмосферных лаунж-баров с авторской кухней, полноценной барной и винной картой и широким...
02 Июля
Су-шеф в ресторан Cocos Lounge (м. Невский Проспект)
Санкт-Петербург
от 120 000 до 135 000 руб.
Компания "COCOS LOUNGE" Cocos Collection — сеть атмосферных лаунж-баров с авторской кухней, полноценной барной и винной картой и широким...
02 Июля
Операционный шеф-повар в кафе Sonder (Сербия, Белград)
Санкт-Петербург
Компания "Гроза" Sonder — кофейная компания с собственной обжаркой, пекарней и тремя кафе в Белграде. Кафе — места, куда можно зайти каждый...
02 Июля
Су-шеф в ТОКИО-CITY (Колпино)( ТС Эксклюзив )
Колпино
от 120 000 руб.
Компания "ТС Эксклюзив" PROFIT AND HORECA – управляющая компания, развивающая популярные ресторанные бренды и сервисы доставки: ТОКИО-CITY,...
Вакансия размещена в отрасли