Шеф-повар в AF Brew

17 Декабря

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "АФ БРЮ"

AF Brew — одна из старейших крафтовых пивоварен в России с собственным производством, своими и франшизными барами и фестивалем Lobotomy Day.

Команда AF Brew — люди, влюбленные в своё дело. Мы даем возможность каждому развиваться профессионально, а также следим за тем, чтобы наши сотрудники не только были в курсе тенденций и новинок индустрии, но и умело применяли знания на практике.

Обязанности:
· Разработка меню, в рамках концепции;
· Составление ТТК, оптимизация food cost;
· Ведение документации, работа с актами списаний и инвентаризацией;
· Работа "в полях", приготовление и отдача блюд;
· Работа с командой: мотивация, обучение и подбор;
· Соблюдение санитарных норм.

Требования:

· Желание создавать и внедрять, креативное мышление и развитое чувство вкуса;
· Лидерские качества, незаурядная харизма и любовь к оптимизации;
· Знание сроков хранения, соблюдение стандартов работы на кухне.

Условия:

· Стабильная заработная плата обсуждается с успешным кандидатом, оформление по ТК;
· График работы гибкий, вы сами организовываете свое время и графики работы команды;
· Профессиональное и карьерное развитие;
· Корпоративы, обучающие и спортивные мероприятия совместно со всей крутой командой AF Brew, корпоративные скидки во всех проектах.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

25 Декабря

Повар горячего цеха (метро Пионерская)( На Парах )

Санкт-Петербург

от 79 800 руб.

Компания "На Парах" Мы первая в Санкт-Петербурге сеть заведений с уникальной концепцией здорового питания- приготовлением большинства блюд на...

Отправить резюме подробнее

19 Декабря

Повар( Сазак )

Санкт-Петербург