Компания "Sloyka"
Работа в респ. Дагестан
Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит команду.
Требования :
* Опыт работы шефом от 5 лет.
* Знание различных кухонь и современных кулинарных тенденций.
* Навыки управления и работы с людьми.
* Креативность , коммуникабельность и страсть к своему делу.
Личные качества:
Любовь к экспериментам, умение вдохновлять, ответственность и организованность.
Обязанности :
1. Меню и авторские блюда:
*разработка оригинального меню с акцентом на сезонность и локальные вкусы.
*адаптация блюд под местные предпочтения и культурные особенности.
2. Управление кухней:
*Координация работы команды, обучение и поддержка поваров.
*контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
3. Кулинарное творчество:
*Эксперименты с ингредиентами, создание новых вкусовых сочетаний.
*Проведение гастро-ужинов с приглашенными шефами из разных регионов.
4. Качество и сервис:
*Поддержание высокого уровня качества блюд.
*Дегустации и контроль стандартов на всех этапах приготовления.
5. Атмосфера и команда
*Поддержание творческой и вдохновляющей атмосферы на кухне.
*Взаимодействие с командой и другими отделами ресторана.
17 Декабря
Санкт-Петербург
от 40 000 руб.
Компания "Ленагропром" "Мы заботимся о тех, кто нам доверяет" - такова наша миссия и это знает каждый сотрудник компании. Наша компания...
16 Декабря
Старший повар в столовую( Обедов )
Санкт-Петербург
от 80 000 руб.
Компания "Обедов" Крупная сетевая Компания, специализирующаяся на предоставлении услуг питания предприятиям на территории СЗФО, в поисках...
16 Декабря
Повар-универсал (bbq-ресторан)
Санкт-Петербург
от 99 000 до 105 000 руб.
Компания "Спринг Рус" BEST BULL - новый ресторан в самом сердце Петроградской стороны, специализируется на гриле и bbq Мы ищем: Энергичного и...
16 Декабря
Повар-универсал (паназиатская кухня)( Спринг Рус )
Санкт-Петербург
от 99 000 руб.
Компания "Спринг Рус" приглашаем на работу в ресторан "GOJA" поваров-универсалов Ресторан существует с 2024 года на территории Севкабель порт,...
16 Декабря
Повар в ресторан IL Patio (Аэропорт Пулково)
Санкт-Петербург
от 100 000 руб.
Компания "Росинтер Ресторантс" Приглашаем на работу Поваров и Поваров-универсалов в ресторан IL Patio, находящегося на территории аэропорта...
Вакансия размещена в отрасли