Шеф-повар на проект

04 Ноября

от 150 000 руб.

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Временная работа

Компания "МИМИН"

OTTO Family - настоящая семья, где все рестораны разные, сохраняющие свою индивидуальность, но объединенные любовью к гостям и своему делу, стремлением к постоянному развитию и к новым идеям. Мы делаем всё, чтобы наших гостей окружала атмосфера тепла и уюта, а качественные и разнообразные блюда, дружелюбный сервис заставляли возвращаться в семью OTTO Family снова и снова!

OTTO Family приглашает Старт-шефа на проект г. Пушкин.

Задача: переформатировать существующее кафе-кондитерскую в кафе паназиатской кухни.

сформировать ТЗ на реконструкцию кухни;
сформировать ТЗ на оборудование, которое требуется приобрести/заменить;
разработать меню ( в меню должны быть популярные блюда паназиатской кухни);
проработка блюд, прописать ТТК;
обучить персонал;
лично участвовать в работе ресторана первое время.

Требования:

опыт работы шеф-поваром в ресторане паназиатского направления);
отличное знание паназиатской кухни;
глубокое понимание процессов на кухни.

Условия дохода обсуждаются с успешными кандидатами, но очень многое зависит от того, сколько времени шеф готов уделять проекту и лично находиться в ресторане.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

26 Октября

Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)

Ломоносов

Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Повар( Мистер Кух )

Санкт-Петербург

от 85 000 до 95 000 руб.