Шеф-повар (м. Новочеркасская)

13 Января

от 110 000 руб.

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "JokiJoya"

JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.
Мы приглашаем в свою команду настоящих профессионалов своего дела на позицию шеф-повар в семейный ресторан Joki Joya ТРК Охта Молл.

Мы предлагаем:
- заработная плата: оклад 110 000 руб + премии по результатам работы кухни;
- график работы 5/2; смена с 09.30 до 20.00;
- официальное оформление по ТК РФ.

Обязанности:
- организация работы кухни и персонала;
- составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
- осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
- контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
- обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
- участие в подборе персонала;
- проведение инвентаризаций и проработок;
- участие в вводе нового меню;
- обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала.

Требования:
- профильное образование, опыт работы не менее 3-х лет в ресторанах или кафе (предпочтительно в сетевых проектах);
- знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
- ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет и электронная почта);
- личные качества: лидерство, инициативность, ответственность.

Мы ждем именно тебя и хотим, чтобы ты стал частью команды Joki Joya!

Можешь написать или позвонить по номеру указанному в вакансии

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

09 Января

Повар в Duo Asia

Санкт-Петербург

от 90 000 руб.

Компания "Управляющая Компания Дуо" Duo Band - это 7 ресторанов в Санкт-Петербурге и 2 ресторана в Дубае. Все наши рестораны в разное...

Отправить резюме подробнее

09 Января