Шеф-повар( Крафт )

07 Декабря

от 150 000 руб.

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "Крафт"

Gravitational pull group, это когда название говорит само за себя - мы притягиваем лучшие идеи и лучших сотрудников. Наши рестораны находятся на территории аэропорта "Пулково" в г. Санкт-Петербурге : 15 min Italy,Wine a minute ,Ван Гоги, ФО Ю и BeerPort.

Сейчас мы ищем в нашу классную команду повара-универсала.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- График 5/2
- Доход от 150 000 рублей в месяц
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Питание в течение рабочей смены.

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

- Приготовление блюд согласно технологическим картам
- Соблюдение санитарных норм и правил
- Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте

-Создание новых блюд совместно с бренд-шефом.
-Создание ТТК, контроль себестоимости блюд-Координация работы кухни
-Контроль входящего сырья, контроль качества заготовок и блюд
-Разработка и реализация системы обучения и аттестации персонала
-Формирование команды (поиск/подбор/адаптация)
-Проведение и анализ инвентаризации
-Взаимодействие с поставщиками, постоянный мониторинг качества и цены (пересмотр поставщиков, поиск новых)
-Ведение нормативной документации

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

- Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности
- Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат;

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

27 Ноября

Повар горячего цеха (м. Кировский завод)

Санкт-Петербург

от 100 000 руб.

Компания "YAMI YAMI" Yаmi Yаmi — сеть ресторанов закрытого типа, без посадки гостей. Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных,...

Отправить резюме подробнее

27 Ноября