Шеф-повар( Друзья - отели и хостелы )

11 Января

от 110 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Друзья - отели и хостелы"

Сеть отелей «Друзья» приглашает кандидата на должность Шеф-повара, способного эффективно организовать работу двух кафе при отелях сети и реализовать новый проект. Мы будем рады сотрудничеству с опытным профессионалом, готовым внести вклад в развитие наших кафе!

Обязанности:

• Организация и управление работой команды: подбор, обучение и контроль сотрудников.
• Обеспечение качества работы смены и соблюдение стандартов компании.
• Управление закупками: планирование, контроль поставок, соблюдение себестоимости.
• Проведение инвентаризаций.
• Разработка и внедрение новых блюд, сезонное обновление меню.
• Контроль ключевых показателей: фудкост, ФОТ.
• Участие в разработке и реализации дополнительных проектов.

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара от 2 лет.
• Знание современных подходов к организации кухни и разработки меню.
• Навыки управления персоналом и контроля ключевых показателей (фудкост, ФОТ и др.).
• Организованность, ответственность, внимание к деталям.

Условия работы:

• Работу в стабильной компании с возможностью реализации профессиональных идей.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График работы: 5 дней в неделю, плавающий.
• Оклад: 110 000 рублей + премии за достижение ключевых показателей, соблюдение ФОТ, фудкост и успешное ведение дополнительных проектов.
• Перспективы профессионального роста в рамках компании.
• Комфортное рабочее место и поддержка со стороны команды.