Компания "Кондитерская ХочуТорт"
Вакансия с переездом в Великий Новгород. Город в 2х часах езды от Санкт-Петербурга.
Хочу Торт» - это производственная компания. Мы изготавливаем десерты на заказ, в нашу сеть кондитерских. А также замороженные десерты для ресторанов, кафе и нашей франшизой сети.
Мы считаем себя номер один в городе по дизайну, вкусу и качеству десертов и ищем единомышленника, творца и руководителя в одном лице! Человека, который любит кондитерское искусство, имеет хороший опыт и желает показать ещё более высокий уровень мастерства.
Обязанности:
Организация работы кондитерского цеха.
Разработка и внедрение новых десертов.
Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, обработки фруктов.
Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства.
Организация и ведение учета, (снятие остатков).
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.
Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий.
Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства.
Составление калькуляционных карт.
Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья и цен на него.
Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации. Работа в Айко.
Требования:
Опыт на должности старшего кондитера (су шефа) или выше, не менее года.
Опыт работы на руководящей должности от 6 месяцев
Условия:
Cтабильная работа в современном коллективе.
Возможность проводить мастер классы на аудиторию на коммерческой основе.
Обучение и повышение квалификации у известных шефов и кондитеров.
График работы 5/2 с вт по сб.
ЗП 150000 руб
10 Октября
Повар-кондитер в ресторан "Terrassa"
Санкт-Петербург
Компания "Ginza Project" В премиум-проект Терраса (м. Невский проспект) и в другие районы города требуется: повар-кондитер! Если Вы...
10 Октября
Старший повар/Су-шеф в Ресторан "Терраса"
Санкт-Петербург
от 90 000 руб.
Компания "Ginza Project" Ресторан «Terrassa» в поисках кандидатов на позицию: Су шеф МЫ ИЩЕМ ПРОФЕССИОНАЛА, КОТОРЫЙ ГОТОВ РАСТИ И...
10 Октября
Кондитер в ресторан "Кукумбер"( Ginza Project )
Санкт-Петербург
Компания "Ginza Project" "Кукумбер" — ресторан интернациональной кухни в Московском районе. Ищем повара - кондитера в нашу большую дружную...
11 Октября
Санкт-Петербург
от 100 000 руб.
Компания "СемьЭйЭм" В ресторан «Вальтер» ( пр. Шаумяна, дом 14) требуется старший повар/су-шеф. Опыт работы от 3-х лет; Обязанности:...
11 Октября
Санкт-Петербург
до 90 000 руб.
Компания "РБТ" Ищем Кондитера на изготовление шоколадных конфет Требования: образование среднее профессиональное: повар, кондитер,...
Вакансия размещена в отрасли