Повар-универсал, пищевое производство (мясо)

08 Ноября

от 86 000 до 102 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Труфуд"

BRATSKI - это популярный проект современной балканской кухни, готовятся только из лучших продуктов, быстро и по доступной цене.

Для этого нам нужны уникальные люди желающие работать в быстрорастущей команде!

Для нас главное это наши сотрудники, мы поддерживаем желание развиваться и делаем все для их карьерного роста.
Все работники могут быть уверены в выбранной компании: мы высоко ценим труд и считаем что хорошие показатели должны достойно оплачиваться.

Сейчас активно работают 4 наших проекта:

* BRATSKI VOKZAL 1853 (м. Балтийская/м.Фрунзенская)

* BRATSKI ФУД ПАРК МЕРКУРИЙ (м.Беговая)

* BRATSKI Московский рынок (м. Электросила)

* BRATSKI Василеостровском Рынке.

Мы дружный и молодой коллектив единомышленников, говорящих на одном языке и смотрящих в одну сторону, для которых ресторанное дело, смысл всей жизни. Мы вкладываем все силы в реализацию идеи о месте с вкусной, качественной едой и правильной атмосферой.

Наша команда любит активных и харизматичных личностей. Нам очень важно, чтобы сотрудники быстро развивались внутри коллектива и достигали своих целей. В свою очередь готовы делиться всеми знаниями и опытом в гастрономии и кулинарном искусстве.

Обязанности:

• Работа с мясом / разделка / производство п/ф
• Контроль рабочего процесса (проверка готовой продукции на соответствие размерам и качественным параметрам, исправная работа и соблюдение технологии, санитарных норм, трудовой и производственной дисциплины работников смены);
• Контроль за состоянием оборудования и своевременное оповещение о поломках;
• Обеспечение своевременной подготовки производства к отгрузки п/ф на ТТ,контроль качества входящего сырья и выпускаемой готовой продукции, выявление брака.

Требования:

• Образование не ниже среднего проф. по специальности - повар;
• Знание санитарных норм и пищевой безопасности;
• Опыт работы на пищевом производстве в аналогичной должности от 1 года;
• Знание технологических процессов производства;
• Знание технологического оборудования и его назначения;

Условия:

- удобный график работы - 5/2 по договоренности.

- режим работы :с 07 утра.

- Официальное трудоустройство, своевременная оплата труда 2 раза в месяц;

- Развитие внутри компании и карьерный рост.

- Работа в команде профессионалов на новом и чистом производстве в центре города .