Менеджер в греческое бистро Petra

29 Ноября

от 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Leila by Ezo"

Менеджер в современное греческое бистро Petra

Современное греческое бистро Petra в Севкабель порт в поисках крутого коллеги на позицию менеджера - дополнить действующую команду.

Петра - современное бистро построено вокруг греческой культуры и успешно работает в Севкабеле с лета 2023 года. Греческие вина, эстетика средиземноморья, внимательное отношение к каждому гостю, поздние завтраки, коктейли от Tselovalnik.

Как группа проектов, мы создаем и развиваем современные проекты, вдохновлённые опытом путешествий - в крутых социальных пространствах города. Другие наши проекты: Leila by Ezo на Барной линии Севкабель порт, и грузинская закусочная Эзо в Бертгольд центре.

Функционал
- реализация сервиса для гостей согласно стандартам и концепции проекта
- бесперебойная операционная деятельность и работа на гостя, результат и команду
- комплектация, развитие и обучение сервисной команды - кассовый регламент
*основные задачи - в работе с гостем, залом, командой и выручкой; бэкофис хорошо настроен и распределен между командой.

Требования
- опыт работы менеджером ресторана от 2х лет в современных проектах, важно с высоким гостевым потоком
- нацеленность на командную работу, сервис и результат
- коммуникационные, управленческие и лидерские навыки
- готовность к долгосрочному развитию в команде

Условия работы
- ставка 250 руб./ час + ежемесячная бонусная часть на выполнимые критерии kpi
ежемесячно 67-70 тыс. до чаевых + чаевые + премия высокого сезона
- выплата зарплаты 2 раза в месяц, уважительно в срок
- стабильный график работы, сменный
- бесплатное питание
- профессиональное развитие в современной динамичной команде и группе проектов
- работа в красивых проектах с террасами :)

В сопроводительном письме, пожалуйста, укажите вашу одну сильную и одну слабую сторону в профессиональном плане и почему вы бы хотели работать в команде греческого бистро Petra.