Медицинская сестра диетическая / Медицинский брат диетический( ГБУЗ ЛО Кировская МБ )

03 Декабря

до 45 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "ГБУЗ ЛО Кировская МБ"

Обязанности:

-Контроль за соблюдением санитарно-гигиенического режима.

- Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль за правильностью хранения запаса продуктов питания.

- Составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.

- Контроль закладки продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции.

- Подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов.

- Контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.

- Контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра

Требования: