Кондитер( +АББА+ )

17 Июля

от 90 000 до 110 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "+АББА+"

Ресторан «Зайцы»

Ресторан современной русской кухни. Берём советскую классику (оливье, пельмени, сельдь под шубой) и переосмысляем: те же родные вкусы, но новая подача и лёгкое хулиганство

Обязанности:

Приготовление блюд: Полный цикл приготовления (от обработки до готовности)
Организация рабочего места: Соблюдение правил товарного соседства, подготовка инвентаря и посуды к работе.
Контроль закладки: Соблюдение рецептур, весовых норм и технологии приготовления
Санитария: Поддержание идеальной чистоты на кухне, мытье инвентаря (частично), соблюдение сроков годности продуктов
Учет остатков: Контроль за расходом продуктов и своевременное сообщение шеф-повару о необходимости дозаказа

Требования:

Опыт работы от 1 года на позиции повара (или повара-универсала) в общепите.
Знание технологических процессов
Понимание санитарных норм (СанПиН для общепита): маркировка досок, сроки хранения, температурные режимы

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

06 Июля

Пекарь-кондитер( Гранд Петергоф СПА Отель )

Санкт-Петербург

от 74 400 руб.

Компания "Гранд Петергоф СПА Отель" Обязанности: разработка десертного меню совместно с шеф-поваром и его проработка; предложение новых...

Отправить резюме подробнее

07 Июля

Повар-кондитер в DuoBand( Управляющая Компания Дуо )

Санкт-Петербург