Директор F&B

26 Октября

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Компания "Группа Отелей Легенда"

В новый отель LEGENDA, г. Усть Лабинск ищем Директора по питанию и напиткам

Обязанности:

Стратегическое и операционное управление службами питания объектов Группы
Разработка и внедрение стандартов обслуживания
Формирование стратегии развития точек питания Объектов
Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности
Бюджетирование и контроль расходов/доходов F&B служб
Разработка бизнес кейсов новых проектов
Работа с поставщиками, проведение тендеров

Требования:

Обязателен опыт работы в Отелях класса не ниже 4* от 5- ти лет в должности директора по питанию, опыт работы в управляющей компании приветствуется
Отличные коммуникативные навыки
Сильные лидерские качества
Высшее профессиональное образование («Технология продукции и организации общественного питания», «Социально-культурный сервис и туризм, специализация «Ресторанный сервис);
Знание английского языка желательно
Знание Систем MICROS, OPERA, R-keeper и т.д.

Условия: