Бармен в Wine&Dine

28 Декабря

от 75 000 до 85 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "SABONIS"

Молодой амбициозный коллектив винного проекта Wine&Dine ищет активного, целеустремленного и знающего свое дело бармена.

Обязанности:

• Работа с ассортиментом бара: крепкий алкоголь, моктейли, коктейли (Работу с вином осуществляет сомелье)
• Участие в разработке сезонных и специальных предложений по направлению коктейлей и крафтовых инфъюзов
• Приготовление заготовок(Инфъюзы, гарниш, пребетчи)
• Подготовка бара к началу и закрытию смены, работа в течение смены, контроль отдачи напитков, поддержание чистоты в баре;
• Обслуживание гостей за контактной барной стойкой (встреча, сервис по нашим стандартам, подача блюд и напитков);
• Консультирование гостей бара;
• Ежемесячное проведение инвентаризации остатков в баре;
• Работа в системе автоматизации "Трактир", расчет гостей.

Требования:

• Опыт работы не менее одного года на аналогичной позиции;
• Знания основ миксологии, барной культуры и напитков (все области);
• Презентабельный внешний вид, грамотная речь, доброжелательность, вежливость;
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, многозадачность;
• Знание стандартов и особенностей ресторанного сервиса;

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;

• Сменный график 2/2;
• Заработная плата два раза в месяц, без задержек (ставка в час + % с продаж бара + оплачиваемые выходы на усиление + чаевые);
• Оплачиваемый отпуск;
• Годовой бонус по итогам работы;
• Возможность работать с большим количеством напитков, участие в дегустациях;
• Корпоративное такси в ночное время;
• Корпоративные скидки в ресторан, алкогольный бутик и салон красоты.